⑴ 特色茶餐廳裝修風格有哪些
如何把茶餐廳裝修設計的更加好，既不失大氣又不會落於俗套的這些種種問題就是設計師與業主非常值得花費心思的地方了。一般情況下，茶餐廳設計宜簡約、明亮，給人自然、舒適之感。靠馬路一側要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的店面設計;在茶餐廳裝修設計中燈光須配合桌椅的顏色，最好是以暖色調為主。
茶，相信我們對這個字都不陌生。中國是茶文化的發源地，茶可以說是中國的國飲，很多地方已經不叫喝茶為飲茶，而是直接叫之為「吃茶」。可見茶文化在我們中國已經早深入人心。我們知道，茶餐廳來自於香港，因此茶餐廳裝修設計應以香港為正宗，可以將港式茶餐廳的特色融入進本地茶餐廳裝修設計中來。
每個茶餐廳裝修設計一定要有一處奪人眼球的設計，茶餐廳裝修設計還可根據場地大小，考慮增加吸煙室、兒童娛樂區等。注意：在茶餐廳裝修設計中，一定要做好通風和防火措施。茶餐廳裝修設計細節。為了提高服務本身的質量與品質，場所裝修時最好設置一台電視、一個仿古書架什麼的;在茶餐廳設計中還要注意收銀台的設計及擺放位置，吧台最好設計成酒吧吧台狀，台上多點放紙巾、宣傳單、印著茶餐廳地址的打火機、收銀櫃等。在茶餐廳裝修設計還要注意中台後則的擺放，其實在後則可以擺放些各種不同的酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕松、周到的第一印象以博取顧客想要下次在來光顧的心理。總之呢，在餐廳裝修效果圖中一定要保證廚房運作的安全和環保。
廚房的設計一定要合理。茶餐廳裝修設計可以採用開放式廚房，顧客可看到食品的操作過程。全部使用一次性餐具，員工統一著裝，這樣才能顯得干凈衛生，讓顧客放心用餐。廚房在茶餐廳裝修設計營業的前期作用不明顯，因為客流量小，但到了後期，當店內菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時，如廚房設計不夠合理，設備落後，將有可能因上菜速度慢導致客源流失。
⑵ 請問港式茶餐廳的特色有哪些
1、食品多樣化
茶餐廳供應了中式及西式的食品，更有不少有香港特色的飲食，如菠蘿油、鴛鴦(咖啡混和絲襪奶茶、雞尾包、墨西哥包、蛋撻、奶油多、鮮油多、餐蛋面、炒公仔麵等)。一間小小的茶餐廳菜單內往往有數十種食物，選擇繁多。
2、講求效率
茶餐廳一般都不收小費，顧客光顧後自行到收銀處付費。而且不需要等候，可以搭枱(多位互不相識的客人共用一桌)由點菜至結賬都講求速度。
3、食品價錢相宜
傳統食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳里的一頓飯可能只需二十多元港幣，茶餐廳里的常餐、快餐會包含飲料，或免費提供清水或熱茶。
餐種分類
1、早餐：一般有煎雙蛋、通粉、餐包，也有方便麵或者三明治，附送咖啡或茶。最經典早餐A餐單：牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉、咖啡或茶。
2、午餐典型餐單有：牛油餐包、火腿奄列、叉燒湯意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市（約上午 11 時至下午 2 時半）供應。
3、快餐：一般快餐餐單上皆有最少一個選擇，但多數是碟頭飯（蓋澆飯），菜式多是預先製成，一般為香港常見的例如柱侯牛腩飯、咖喱雞飯等，或是附芡汁的肉扒飯，例如黑椒、洋蔥、茄汁、白汁、牛、豬、雞扒、肉片飯等，或再加上火腿（片）、午餐肉或香腸。
4、下午茶餐：一般以煎炸食品為主。炸雞髀（雞腿，一般寫為雞髀）、炸雞翼（雞翅）、西多士（全稱法蘭西多士）、炸薯條等。較豐富的多為一碗火腿煎蛋公仔麵附咖啡或茶。
(2)港式茶餐廳裝修效果圖擴展閱讀：
港式茶餐廳的歷史
茶餐廳的前身是冰室。早年香港只有高級餐廳（以前稱為西菜館或餐室）會提供西式食物，而且收費昂貴。第二次世界大戰後，香港人受西式飲食風俗影響日甚，冰室遂相繼興起，提供廉價的仿西式食物。
冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更設有麵包工場，製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。
後來冰室提供的食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結合，演變成為今日的茶餐廳，提供傳統中國小炒及歐美食物，後來更發展至晚飯小菜，款式可謂多元化。
⑶ 開個港式茶餐廳怎麼樣
應該不錯吧，我想港式風味的，嗯，內地絕大多數都喜歡的。至少南方人應該喜歡。
⑷ 港式茶餐廳的魅力在哪
我覺得大家可能更喜歡那種餐廳裡面的氛圍，所以才更加嚮往。
⑸ 曾志偉-港式茶餐廳為何如此火爆
跟其它素食餐廳不一樣的是，這家店除了提供健康美味的素食之外，有超過8成的員工是聽障人士,或二度就業者。所以，這家餐廳的logo是,一個戴著耳機微笑的西紅柿，其寓意不言而喻。現年六十四歲的曾志偉，圈中人緣甚佳，由於行內不少幕前幕後跟他是好朋友，加上他不平則鳴，經常代同業出頭，故有「老爺」的外號。據了解，向來投資飲食業經驗豐富的他，早前，在位於九龍城開了一間餐廳，並打正旗號以「老爺」做生招牌。
清一色的木桌椅、以綠色為主色調的「樂農」，所有的細節都要顯得環保、健康、陽光。而曾志偉也從原來的無肉不歡，成為了一名素食者，跟廚師一起研究和品嘗新菜，最新鮮食材，少以仿製素肉入菜，少油、少鹽、少糖、無味精，這樣才會給顧客賓至如歸的感覺。
⑹ 想要張茶餐廳裝修效果圖
去年做過一個港式茶餐廳的裝修，效果圖我的網路博客相冊裡面有，可以參考一下吧
⑺ 想開一家港式茶餐廳，但是不知道港式茶餐廳需要投資多少錢
茶餐廳又根據投資者的資金狀況分為社區店、標准店、旗艦店等三個級別，投資總金額從10萬元到50萬元以上不等，所以它特別適喜歡餐 飲服務業挑戰的投資者經營。茶餐廳在食品製作上以中國傳統飲食文化的代表飯、面、粉、水餃、雲吞、點心等為主，再加上西餐飲食文化.投 資者可根據各自不同的地域特點和喜好以及資金狀況來選擇的等級和食品種類，為個人創業提供了多方面的發展機遇.
經濟效意預算
一個店每天只要賣出200到500人次，每人次消費5-15元.每份3-8元錢的成本，您的純利潤就是每人次將近2-7元錢，每天將近有200人次的 利潤是400元-1400元.500人次的利潤是1000元-3500元。除去員工工資額的%20,200人次算80元-280元,500人次算200元-700元,每天的純利潤是 200人次算320元-1120元.500人次算800元-2800元您的利潤就成幾何增長了。
計劃書的主要內容是經營新悅茶餐廳,包括店內管理/服務/營銷/會員管理與執行.茶餐廳是100%的香港發明,屬於本地平民化的飲食場所,事 實上茶餐廳的特色也真正體現了香港人的精神取向和價值觀--速度要快,配搭要多變,價錢要實惠,行事方式中西合壁,總之,要用最快捷妥當的辦 法把事情弄好.
茶餐廳是香港獨有的平民飲食地點,充滿地方色彩,食品便宜之外,種類亦繁多,此招牌美食更令人難以抗拒.
相信每個人都希望擁有自己的事業,讓自己在一個自由自在的天地一展所長.在社會上想經營小本生意的人中:
有些人是希望獨當一面,自己創立自己的事業;有些人是因為已屆退休年齡,想為自己鋪有一條後路;有些人則是因為對自己眼前的工作感到 不滿而想行,另起爐火;有些人是因為走頭無路,不得不作點小生意暫時棲身.有的人則懷疑自己的能力,於是寧願穩扎穩打地做~打工仔~,自怨自 艾一輩子;有的人則是不願意受人束縛,或已厭倦打工生活,希望向自己的能力挑戰.
你或許做過一些生意,或許經營過不少行業,或許現在正抱著~鐵飯碗~猶豫不決,或許因被海水打濕了腳而又重新退回岸上,但全未成功.
付出的心血沒有獲得回報,雖然不幸,但起碼自己已經盡力了,但是,如果中途放棄的話,那就表示自己承認失敗了.
市場是一片汪洋大海,到處都充滿著誘惑,卻又到處充滿驚濤海浪和險灘.如果你碰到風險就迴避,遇到挫折就躲閃,遇到困難就退讓,那你永 遠不會成功.要立志經商發財,就必須目標明確,要有不達目的絕不罷休的氣概.排除一切干擾你朝目標前進的不利因素吧,全身心地投入你經營的 事業.
將自己的喜歡,興趣或才智轉換為一項事業,遠較受雇於人更具有前途.應該堅決的說;我要當老闆!
⑻ 想開一家茶餐廳，裝修成什麼風格好
中國傳統的，有小橋流水，小荷花，鯉魚就更棒了，再來放個古箏之類的不要太恣意，不過前提示錢夠多，峰哥最好獨特點，特別喜歡國外的咖啡店有自己的書架什麼的
⑼ 一個港式茶餐廳需要多少投資
茶餐廳廳又根據投資者的資金狀況分為社區店、標准店、旗艦店等三個級別，投資總金額從10萬元到50萬元以上不等，所以它特別適喜歡餐飲服務業挑戰的投資者經營。茶餐廳在食品製作上以中國傳統飲食文化的代表飯、面、粉、水餃、雲吞、點心等為主，再加上西餐飲食文化.投資者可根據各自不同的地域特點和喜好以及資金狀況來選擇的等級和食品種類，為個人創業提供了多方面的發展機遇.
經濟效意預算
一個店每天只要賣出200到500人次，每人次消費5-15元.每份3-8元錢的成本，您的純利潤就是每人次將近2-7元錢，每天將近有200人次的利潤是400元-1400元.500人次的利潤是1000元-3500元。除去員工工資額的%20,200人次算80元-280元,500人次算200元-700元,每天的純利潤是200人次算320元-1120元.500人次算800元-2800元您的利潤就成幾何增長了。
計劃書的主要內容是經營茶餐廳,包括店內管理/服務/營銷/會員管理與執行.茶餐廳是100%的香港發明,屬於本地平民化的飲食場所,事實上茶餐廳的特色也真正體現了香港人的精神取向和價值觀--速度要快,配搭要多變,價錢要實惠,行事方式中西合壁,總之,要用最快捷妥當的辦法把事情弄好.
茶餐廳是香港獨有的平民飲食地點,充滿地方色彩,食品便宜之外,種類亦繁多,此招牌美食更令人難以抗拒.
相信每個人都希望擁有自己的事業,讓自己在一個自由自在的天地一展所長.在社會上想經營小本生意的人中:
有些人是希望獨當一面,自己創立自己的事業;有些人是因為已屆退休年齡,想為自己鋪有一條後路;有些人則是因為對自己眼前的工作感到不滿而想行,另起爐火;有些人是因為走頭無路,不得不作點小生意暫時棲身.有的人則懷疑自己的能力,於是寧願穩扎穩打地做~打工仔~,自怨自艾一輩子;有的人則是不願意受人束縛,或已厭倦打工生活,希望向自己的能力挑戰.
你或許做過一些生意,或許經營過不少行業,或許現在正抱著~鐵飯碗~猶豫不決,或許因被海水打濕了腳而又重新退回岸上,但全未成功.
付出的心血沒有獲得回報,雖然不幸,但起碼自己已經盡力了,但是,如果中途放棄的話,那就表示自己承認失敗了.
市場是一片汪洋大海,到處都充滿著誘惑,卻又到處充滿驚濤海浪和險灘.如果你碰到風險就迴避,遇到挫折就躲閃,遇到困難就退讓,那你永遠不會成功.要立志經商發財,就必須目標明確,要有不達目的絕不罷休的氣概.排除一切干擾你朝目標前進的不利因素吧,全身心地投入你經營的事業.
將自己的喜歡,興趣或才智轉換為一項事業,遠較受雇於人更具有前途.應該堅決的說;我要當老闆!
不管什麼時候,請不要再說"我已經不行了"
與其平平庸庸過一生,不如悲壯的干一場!
⑽ 如何開一家正宗的港式茶餐廳
作為最草根、最本土的飲食場所，港式茶餐廳究竟具備什麼特色。對於香港版人來說，這個權不會是一個問題，不過，如果要有系統地向外推廣，整理歸納也是需要的。概括來說，港式茶餐廳的特色包括：第一，集中西飲食文化於一身，午市套餐既可以是俄羅斯羅宋湯配梅菜扣肉飯，又可以是中式老火湯加肉醬意粉，各適其適；第二是價錢便宜，十元八塊已有交易，普羅市民也可以負擔；第三是食品多樣化，一間小小的茶餐廳，餐牌隨時有過百項選擇，粥、粉、面、飯一應俱全，甚至餐牌上沒有的，只要你講得出，他們都會盡量混搭(MIX AND MATCH)炮製，極富彈性；第四是不重形式，只求傳意的有趣術語，例如用「OT」代表檸茶，「靚仔」、「靚女」代表「白飯」和「白粥」，又有「茶走」、「加色」、「飛沙走奶」等，都令人發出會心微笑 在香港，大街小巷，無倫是繁華鼎盛的中環，還是僻靜的屋村裡，都必然有茶餐廳的存在。香港人的一日三餐，有不少都是靠茶餐廳解決的