❶ 酒店專業關於客房的論文
酒店客來房管理比較容易：源每天上班先查一下房態，看一下今天的住房總量，看看哪些要離店，哪些房已被前台安排要入住，然後可以按照先搶入住房、其次住客房、第三離店房、最後維護房的順序安排服務員工作。至於客房整體管理，則要注意大清掃計劃，客用品用量及進貨計劃。對於洗衣房管理要注意不要丟失客衣，更要注意別把客人的衣服洗壞；對於布草管理要注意有計劃地更新和保證洗滌質量。對於公共區域管理要注意清潔質量，同時注意服務員儀表儀容形象；公共區域的衛生間和大堂地面檯面是客人最注意的地方，花草植擺也不要忽視。客人丟失物品就更要注意管好，別讓客人感覺你所管理的酒店客房是賊店。一個合格的管家每天應該在酒店走十里路巡迴檢查，以此來保證酒店衛生質量。
文員的工作既簡單又復雜，不知道你是哪一級經理的文員，哪個部門的文員，在此不好回答了。
❷ 公寓酒店室內設計的論文
相關範文：
酒店文化空間的營造
摘要： 當代酒店設計受信息網路及傳媒影響，設計文化成為共享的世界文化，它所表達的形式受日益復雜的顧客群體需求的不斷變化，加入文化主題風格化、個性化的酒店將成為主流，設計師對文化藝術的理解和個人全面素養的提高，是推動酒店設計的必要歷程。將中國文化糅合於酒店空間，掀起酒店設計的新東方潮流，使之成為國際酒店空間設計的主導，是我們的目標，也是當今中國設計師的共同情結。
關鍵詞： 酒店文化 主題空間 元素
背 景
頻繁的商務活動和旅遊度假，促使世界的酒店業成為世界第一大產業。酒店空間的設計倍受重視。讓文化藝術融入酒店空間使之具備高層次的魅力，吸引世界各地不同的客人，並使其獲得更多的商業價值，正是設計師孜孜不倦、為之研究的新課題。
今天的遊客和商者更有知識，更挑剔，同時也更有求知慾望，他們入住酒店，無論是商務或旅遊，都希望由酒店體驗當地文化、生態環境，以獲得不同的風俗人文，增長見識，培養素質。由此可見，酒店應該是一個「文化藝術殿堂」，將文化藝術融入酒店空間，使之具有獨特的文化韻味，吸引更多的賓客，是設計師設計規劃中必做的前期功課。
第一章 酒店的文化定位
1.1 文化的定位使酒店獲取不同的文化主題
酒店文化是指酒店自成體系的思想觀念、文化觀念、價值標准、管理模式、經營理念和物質文化環境的總和。每一個成功的酒店，都具備有反映自己特色、個性和精神面貌的酒店文化。酒店的文化定位基於酒店本身的自然環境、民族歷史淵源、人文環境、時代特徵、政治和經濟背景、藝術色彩、經營特色等。了解酒店各因素背後的文化背景，才能決定酒店的主題。
自然環境由酒店所處的城市或地區決定，如周邊為現代都市或海濱、山林景區、草原等，酒店的內涵將隨著這些自然環境的不同而修改它的設計主題，讓酒店融入周圍環境，讓客人從酒店的氛圍到建築的視覺都感受到地理環境給人的啟迪，文化藝術元素的加入，可增加其深遠，具地區性個性特徵。
民族文化反映不同的國度，不同民族燦爛的文化遺產是旅遊觀光者渴望獲得知識的旅遊目的之一。以民族文化確定酒店的主題，不僅可以吸引賓客，同時也使傳統民族文化發揚光大，保持純真的本土民族文化，也使文化藝術在可持續發展方面得到延伸。
歷史文化亦為人文景觀，名人文史，是貫穿一個國家數百年、數千年的文化、或探訪經濟、政治、哲學、藝術等發展的線索。多少外國遊客到某處旅遊，大都是為了追尋文明史，名勝古跡。如果下榻的酒店能讓賓客感受到這種文化遺產的氛圍，必將留下深刻的印象，酒店也將由於主題的鮮明而揚名於世。
以時代為定位的酒店是根據社會政治、經濟、科技發展時代特點或某一重大事件確立主題的，具有深刻意義，對人們影響最深。活動對酒店的形象宣傳及內涵精神，具有決定意義，它更具有一份懷舊的情感，讓人重溫舊地，緬懷歷史。
❸ 淺談主題客房設計的論文
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❹ 求酒店室內設計的畢業論文~~高分
酒店零點中餐廳與貴賓包間的設計
無庸置疑，零點中餐廳與貴賓包間在國內酒店眾多餐飲項目中佔有最重要、最核心的位置。其經營的水平實際上決定了酒店整個餐飲的走勢，而設計和裝修對經營有很大的影響，為此，應特別注意以下問題：
准確定位
餐廳的裝修應圍繞經營而進行，以顧客為中心，因此，需首先對目標市場的容量及餐飲需求的趨勢進行分析；同時，還需考慮酒店的整體風格、餐飲的整體規劃、星評標準的要求，以及裝修的投入和產出等相關問題。
確定恰當的規模和比例
一般而言，零點中餐廳不宜過大，酒店應增加貴賓包間的數量，並提高其質量。掌握消費者心理很重要，目前到酒店消費的客人都希望有一個好的就餐氛圍，許多人擁在一起吵吵鬧鬧是他們所不願意看到的；其次，商務宴請往往占很大的比例，而進包間可以提升檔次，顯示他們對客戶的重視，並可以有一個安靜的交流氛圍；再者，政府行政人員也是酒店餐飲中的重要客戶，他們更傾向於在包間，消費，以免造成負面影響，這種現象在中、小城市尤為突出。以200間左右的客房數規模的酒店而言，其包間數在30間左右，而零點中餐廳則控制在80-100餐座較為理想。需要注意的是，酒店同時還應擁有一個能至少同時容納300-400人同時就餐的多功能宴會廳，這樣，婚宴及會議用餐就可以得到兼顧。
重視流線設計
零點中餐廳與貴賓包間應分設入口，同時，服務流線避免與客人通道交叉。
許多酒店將貴賓包間設在零點餐廳中，這很不科學，一方面進出包間的客人會影響零點餐廳客人的就餐，另一方面對包間客人也無私密性可言。所以分設包間及零點餐廳的入口非常有必要，設計中要盡可能考慮這一因素。
服務通道與客人通道的分開十分重要，特別是包間區域。過多的交叉不僅會降低服務的品質，而且還會給清潔與衛生帶來很大的不便，不利於如地毯等硬體設施的保養，高水平的設計會將兩通道明顯的分開。通道的設計，應滿足順暢、安全、便利的需要，不應過分追求餐座數量的最大化。具體來說，要考慮到員工操作的便利性和安全性以及客人活動空間的舒適性和伸展性。
盡可能少設，或不設酒水服務台
許多酒店在餐廳中設置一個很大的酒水服務台，這完全沒有必要，因為大部分客人不會跑到酒水服務台點酒水或結賬。很大的服務台只會佔用有限的空間，因此應在比較隱蔽的位置，設置一個很小的結賬台即可。
盡可能減少零點餐廳及包間區域地平高低的變化
在零點餐廳或包間內通過地面高低的變化來劃分區域，已經是很多年前的做法，這樣只會降低空間的利用率，同時導致客人摔跤事故的發生，選用不同的材質也可區分不同的空間。
注重保護客人的隱私
在零點餐廳中，最好不要設計排桌式的布局，那樣一眼就可將整個餐廳盡收眼底，從而使得餐廳毫無檔次，空間乏味。目前流行的方式是通過各類形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可以增加了裝飾面，而且又能很好地劃分區域，給客人留有相對私密的空間。包間的設計應盡量避免以下問題：
1.包間的門不要相對，應盡可能錯開。2)桌子不要正對包間門，否則，其他客人從走道過一眼就可將包間內的情況看得一清二楚。3)一些高檔包間內設備餐間，備餐間的入口最好要與包間的主入口分開，同時，備餐間的出口也不要正對餐桌。
重視通風及排煙
零點餐廳與包間都需有良好的通風及排煙。部分餐廳一進去就有一股煙味、酒味、油煙味、霉味，以及各種菜餚的混合味道，其問題就出在通風。酒店在設備的專業設計時要特別注意這一問題。這一問題由多種因素造成，廚房負壓不夠是常見的問題之一，增加負壓可避免廚房油煙及菜味的逸出，還可避免整個酒店通風的串味。
餐廳分吸煙區和非吸煙區可以減小吸煙對非吸煙客人的影響，當然，早在通風設計時就應考慮到這一問題，這一區域通風量的增加可減小對其它區域的影響。通風方面另一常見問題是出風口正對客人或餐桌，那會影響客人的舒適及菜餚的質量。
重視燈光設計
在此之前就已提到了燈光問題，太亮或太暗的就餐環境會使客人感到不適，桌面的重點照明可有效地增進食慾，而其它區域則應相對暗一些，有藝術品的地方可用燈光突出，燈光的明暗結合可使整個環境富有層次。此外，還應避免彩色光源的使用，那會使得餐廳顯得俗氣，也會使客人感到煩躁。
營造文化氛圍
請設計師結合當地的人文景觀，通過藝術的加工與提煉，創造富於地方特色的就餐環境，對於客人來說也是具有相當吸引力的。相當一些餐廳和包間的裝修風格與包間的名字不相協調，給人一種莫名其妙的感覺。因此，設計時就應考慮到餐廳及包間的主題，而不是等裝修結束後在起名。高雅的文化氛圍還通過藝術品和傢具來體現，這是需精心設計方可達到的，切不可由業主方隨意布置。
其它
1.除了備餐台外，高檔的包間還應設置會客區、衣帽間等，這些最好設計成嵌牆式的，從而包間的整體效果容易營造。
2.包間的裝修以什麼為中心是最常見的問題之一。很多公司在設計時沒考慮到包間內的傢具，以包間的正中心為中心，其結果是配備備餐台及沙發、茶幾等傢具後，餐台的位置發生問題，與天花的燈具不相配，而此時包間的天花已做，燈已配好，再返工已不可能，勢必影響包間的整體效果。
3.設計中應考慮一部分包間的多功能性，通過使用活動隔斷，使包間可分可合，滿足多桌客人在一相對獨立的場所就餐的需求，增加包間使用的靈活性，從而提高包間的使用率。但要使用隔音好的隔斷，確保為客人提供相對私密的就餐環境。
如條件許可，盡可能使包間的大小多樣化，要考慮到2-6人在包間的用餐需求，2-4人在一個直徑1．8米的餐桌上用餐，感覺相互間距離太遠，不僅不便談話，菜也無法放置。
4.盡量降低各種雜訊，如：餐廳與廚房間設置兩道門可以降低來自廚房的雜訊，風機房應設置在對包間影響最小的位置。
5.衛生間最好不要設在零點餐廳外，那會給就餐的客人帶來一定程度的不便。
6.貴賓包間不應設卡拉0K設施，這會破壞高雅的就餐氛圍，降低檔次。而且也會影響其它包間的客人
❺ 求一份有關酒店客房裝修的論文（大堂 前廳均可 不限於客房）
以酒店前廳銷售客房而非銷售價格為主線，圍繞銷售方法藝術以及前廳與客房對賓客再一看，這個ID名字好眼熟的說阿,,,
(⊙o⊙)…突然發現
進來之後
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❻ 第一篇：酒店裝修成什麼風格好
酒店裝修風格之現代風格
酒店裝修風格一：現代風格。人們生活在現代的社會中版，當然會選擇現權代化的裝修風格，現代風格中會融入很多的流行元素和時尚元素在其中，這會讓很多的年輕人十分的欣喜。這種風格注重空間的布局，使用功能突出，造型簡潔，裝飾恰到好處，講究強調設計精緻度。
酒店裝修風格之田園風格
酒店裝修風格二：田園風格。在大城市裡面生活習慣的人們都是非常嚮往田園生活的，所以酒店裝修設計成為田園風格是比較得民心的。田園風格環境回歸自然、休閑、舒暢、展現出來的是自然田園生活的濃厚情趣。其中點綴的都是綠色，還有山間的小碎花等等。
❼ 關於度假酒店大廳,客房設計的一些論文.(要絕哦)
論文抄要自己寫，網上的你的老師都襲會搜得到。
推薦你以特色為主題來寫度假型的客房設計，度假，就是接待遊客，遊客的心理期望是什麼，你就往這方面來寫。
我認為度假型酒店的特色應該是：具有地方特點、放鬆、休閑、帶有各種放鬆設備、每間房間設計都不一樣。
❽ 關於酒店客房論文該就什麼問題去寫
淺談現代酒店客房服務的個性化
摘要】在現代飯店的經營過程中，客房收入是其經濟收入的主要來源之一．飯店不僅要注重標准化的服務，為賓客創造一個清潔、美觀、舒
適、方便、安全的住房環境，滿足客人的基本需求，同時還要創造個性化的服務，從而不斷提升企業的文化品位和服務質量，增加飯店收益。
【關鍵詞】個性化客房服務
隨著人們生活水平的提高，人們對外出入住的酒店客房要求也
越來越高了，為了迎合人們的這種高要求，吸引和贏得更多顧客，在
激烈的競爭中立於不敗之地，許多酒店開始推出「個性化服務」。然
而，由於顧客的多樣性，使得人們對客房服務質量的判斷沒有統一
標准，能提供清潔、美觀、舒適、方便、安全的服務，比以往的規范化服
務更具有競爭力，更具超前意識，所以作為酒店直接面向顧客營業的
一線部門，客房部做好個性化服務就顯得更為重要。
一、個性化服務的特點
1.個性化服務的起源
個性化服務的提出，源自於海外發達國家，稱之為Personalized
Service或Indivialized Service。個性化服務口號的提出，是在飯
店業、餐飲業亦步亦趨仿造大工業，按規范化、科學化、標准化的目
標進行管理中發現，百分之百的規范服務並沒有換來百分之百客人
的滿意，究其原因，是客房服務與工業生產不同:客房服務需要的隨
意性較大，客人會隨時因其自尊、情緒、個人偏好、意外情況等提出
種種在標准服務中從未出現過的要求。因此，倡導為客人提供不同
於標準的，以客人需求為中心的個性化服務。
2.個性化服務的內涵
什麼是個性化服務?個性化服務就是指為顧客提供具有個人特
點的差異性服務，以便讓接受服務的客人有一種自豪感、一種滿足
感，從而留下深刻的印象，並贏得他們的忠誠而成為回頭客。個性化
服務也可以指服務人員在提供服務的過程中，對賓客經過細心的觀
察、揣度客人的心理，然後認真地分析、研究和判斷，做出決定，積極
主動地、設身處地為客人提供完美的服務。
二、個性化服務的優勢
（一）體現現代市場營銷觀念
個性化服務是滿足以顧客個性化需求為目的活動，要求一切從
顧客的要求出發，通過對每一位顧客開展差異性服務，正是這種思
想的體現。而且，現代經濟已經是體驗經濟，體驗經濟是企業與顧客
交流、信息和情感要點的集合。也就是說，個性化服務正是符合了體
驗經濟的要求，讓顧客感到整個企業都是特別為他服務的。
（二）區別於競爭對手，增強企業競爭力
在當今經濟繁榮的時代，價格、品質等方面相似的飯店有很多，
顧客有很多的選擇空間，要在這么多的飯店中脫穎而出，就必須要
有與竟爭對手不同的地方，個性化服務是飯店的一個特色，能夠把
自己與競爭對手區別開來，各顧客留下比較深刻的印象。
（三）帶動企業提高經濟效益
由於企業滿足了消費者的需求，會吸引更多的客人進行長期的
消費，提高顧客的忠誠度，必然使飯店獲得更多的利潤，贏得更大的
市場。而且，企業可以通過消費者了解到市場的需求變化，挖掘出盡
可能多的銷售機會，通過對客戶特徵和歷史消費的量化分析，充分挖
掘出顧客的消費潛力，提高銷售額和利潤。也可以從客戶的行為進
行各方面的分析，做出正確的決策，改善銷售模式。
三、創造個性化服務的對策
個性化服務的提供不僅僅要求我們有豐富的工作經驗、靈活的
處事方法、敏銳的觀察能力以及良好的個人素質，而且還要求我們
在服務中要有主動意識、銷售意識、創新意識、規范的操作程序、細
致而快捷的服務等等。
1.注重細節
細節服務的內涵包含了兩方面。第一是指規范程序中的細節化:
在規范化服務程序的制定過程中，必須充分考慮到操作程序中的每
一細小環節，保持前後的一致性，從而保證服務質量與客人的滿意。
這就使得顧客對企業品牌產生信任，有了這種信任，顧客就會一次
一次地光顧。
細節服務的第二個內涵指服務工作中的細節化在服務中通過員
工敏銳的觀察力去發現一些易被我們忽視的問題，然後藉助於員工
豐富的工作經驗和服務技巧，提供出乎客人意料之外的服務。比如
服務員清掃客房，發現客人將毛毯、棉織品等硬物墊於枕頭下，可能
嫌房間的枕頭低，我們可以給客人增加一個蕎麥皮枕頭。細節服務
的提供，貫穿於客房服務的每一個層面，它往往在不經意間完成，可
它卻帶給客人更多的關心與滿足，凡此種種，無小是在服務細節上
下功夫，注重感情投資，突出服務的個性，力求在細微之處見精神。
2.勇於創新
海爾總裁張瑞敏曾經說過「:企業沒有創新就意味著死亡」。客房
服務的創新就是根據賓客的生活習慣和需求並結合酒店的特色，以
為賓客營造更加便利、舒適、健康的居住休息環境為理念，進行設
計、提供服務和進行日常管理的客房。
首先，客房服務的創新表現在服務的創新上。我們要鼓勵員工
在提供服務的同時適當與顧客進行溝通，創造一種融洽和諧的氣氛。
心理學家認為，只有非常滿意才能使「頭回客」變成「回頭客」，使「回頭
客」變成「忠誠顧客」，並通過良好的日碑再為飯店帶來新的客人。
其次，客房服務的創新表現為客房設計的特色化。客房設計新
概念，實際上就是在市場調研的基礎上，將客房的設計與賓客的需
求、酒店的主題、時尚的風格相結合，設計出既能滿足不同賓客個性
化需求，又能突出酒店特色，同時能夠體現時尚風格的客房。
目前，已經推出的各類新概念客房在設計上體現了各式各樣的
特色和風格，如「睡得香客房」「、健身客房」「、綠色客房」和「家居客
房」等。
最後，客房服務的創新表現在客房經營與管理的智能化。客房
智能化管理是酒店智能化管理的一個重要組成部分。酒店客房管理
者可以運用客房智能化管理系統自動生成各類客房管理報表，並對
客房銷售情況進行統計、分析和預測，達到有效利用客房資源、提高
工作效率、改善服務質量的目的。
3.展示文化
提高出品質量、降低成本是增強酒店客房競爭力的有效手段，但
隨著顧客消費意識的提高和對高附加值的追求，酒店客房的競爭越
來越表現為服務質量的競爭，也就是建立一種獨具個性的服務文
化。中國第一家由行業主管部門評出的主題酒店京川賓館客房部在
為客提供個性化服務的同時，特別注重突出酒店的主題文化———三
國文化。針對住店客人對三國文化的喜愛，並結合京川賓館的主題
文化，京川賓館客房部專門為住店客人提供《三國演義》電視劇專用
頻道，以便住店客人在休息之餘，可以重溫三國演義的歷史場景，一
飽眼福。
參考文獻:
[1]張瑞敏:以創新精神創國際品牌，飯店世界[J],2000(2)1
[2]趙霞黃艷峰蘇曉艷：個性化服務在餐飲服務中的應用[M]
[3]鄭國中.餐飲服務的個性化[M].鄭國中江蘇工業學院,2006