『壹』 想開家燒烤店，各位大俠有什麼經驗可以參考一下
1. 前期的市場調研。開店之前不要著急，切記不能沖動行事。先要對當地的餐飲市場進行考察，找一些當地的朋友，最好是當過廚師開過飯店的，約到一起吃吃飯、喝喝酒，多聽聽他們的意見，如果還有那麼一個兩個有點社會關系的朋友那就更好，跟他們說說自己的想法，開店並不是大事，他們可以幫到很多忙，而他們也不會太為難。
2.寫個大概的計劃書。燒烤店雖然是個小店，但既然你投資了對你來說就是事業，要用心的去對待，不可偷懶和逃避一切事情。做生意，一定要有非常好的分析能力，自己要做一個計劃書，內容包括：同行的競爭情況、你選擇的店鋪位置面對那些消費群體、你的店鋪規模適合那種經營方式、同行的燒烤店都賣那些品什麼賣得好、投資成本分析、利潤分析、如果初期經營冷淡該堅持幾個月、如果經營的好該如何長期發展等等。
3.燒烤店的味道和經營經驗.如果是開規模比較大的燒烤店，可以請比較有經驗和能力的燒烤師傅，在味道上完全依賴他，因為工資水平比較高，一般不會跳槽，應該更多的關注管理經驗。如果是開一家小店，在燒烤味道上一定要自己把握，因為我們碰到很多店在生意逐漸由起色後，燒烤師傅坐地起價，要求高工資或者利潤分成。好多燒烤店都是最終倒閉。因為小店吃的就是味道，如果味道換了，客人自然就不來了。開小的燒烤店，建議先找一家經營多年的店鋪打打工學習學習經營經驗，熟悉各個店鋪的各個環節，積累點經。很多人說打工能學來燒烤配方，這個不太現實，如果老闆最後很認可你，而且你的店對他沒什麼威脅，可以考慮提出購買他的配方，小的燒烤店味道就是利潤這個要切記。
店鋪的位置和面對的消費者
4.地點的選擇：應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面，一定要有耐心持續尋找，千萬不要半途而廢。
5.商圈評估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站，營業時間、人口（流動、固定）、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景（商圈變化）等因素。商圈評估時，須在不同的時段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段，分別去觀察該地點的商圈情形，以免只看了白天沒看晚上，或是只看上班日忽略了節假日，而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時，應做成商圈評估記錄表，詳細記載評估店面的各項條件，以做為日後評估的參考。
確定店面找房東簽約
6.根據店面位置評估情況，確定好店面。接下來就是要與房東簽約，簽約這個不能太著急，必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為，一旦與房東簽約之後，就要開始支付房租，會有時間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書面數據，必須先准備好。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年後才能開始收回投資，結果店面卻被房東收回去，因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。店面承租下來，需要一段裝潢期，最好能向房東協商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低燒烤店鋪的租金支出
店面裝修
7.店面的裝修關繫到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，就未必能完全符合需求，屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
所以，在裝潢前要請裝潢商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
燒烤店裝修一定要以簡單、大方、干凈為主題，不要過多投資，因為裝修不會有殘值，一定要留好足夠的流動資金來支撐店面的長期經營。
申請營業證照
在開店營業之前，必須先辦理相關證照申請，否則就是無照營業，將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種：一種是申請公司執照，由工商局核發；另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業登記，由當地縣市工商核發。多數的店家由於資本不大，只要辦理營利事業登記。另外，還要到稅務機關辦理相關納稅手術，領統一發票，除非是獲准免用統一發票，否則，都一律要辦理。
招聘員工
a.確定燒烤店的部門數，確定每個崗位人數。
b.確定員工工資標准及獎懲辦法。
c. 招聘員工要有僱工證，外地來的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。
d.員工培訓。
采購原料、器具及設備
製做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍櫃、冷藏櫃、乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進貨等，各項大大小小的明細全部列出來，註明每樣器具的品名、數量及單價，計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源，最好要貨比三家，降低成本。
試做產品最好是自己先試做產品，掌握一定的密方技術，再和廚師一起試做產品，確定產品的成本及賣價。
開業促銷
a．先試營業1個禮拜。對初創業的生手而言，對各管理環節還不夠熟悉；對員工來說，員工之間的協作都要經過磨合。如果沒有經過一段試營業，在開張的第一天，就大肆宣傳促銷，顧客人山人海的當然是好現象，但是由於自己的技術不夠熟練，突然面對龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂，服務不周，引起顧客抱怨，下次就有可能不光顧了。
b．正式開業。開業當天為招徠顧客，當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。
c、開業促銷不要做的太厲害，要適度，很多店都是開業時大肆的促銷人潮湧動，賣的越多賠的越多，當有一天促銷停止突然就半死不活，餐飲店無論大小一定需要經過一段堅持期，沒有幾個店開業就每天爆滿。
『貳』 韓式燒烤裝修風格有哪些
韓式燒烤小店裝修喜歡使用石材和大量木飾，地面還偏好仿古地磚，對各種仿舊工藝也有所追求，喜歡富有歷史感的客廳風格。
韓式燒烤小店裝修偏帶有現代感的、花朵圖案的淡雅壁紙，它與線條柔美的白色傢具很和諧。由於韓式傢具在設計上具有融合性，因此，不太適合搭配使用過於繁復的歐式復古風格的壁紙。
『叄』 小燒烤店怎樣裝修效果圖
你要開來燒烤店那麼就要了解自燒烤店的一些特點：
1、燒烤店容易有水有油，那麼防滑的地板就是必備的裝修；
2、燒烤店的牆面裝修的時候可以大做文章，打造屬於自己的燒烤文化；
3、可以嘗試做一個小型的舞台，邀請一些駐場歌手在晚上吃燒烤人多的時候表演唱歌，活躍氣氛，這樣能夠增加人氣，那麼就需要在裝修的時候准備一些舞台的燈光效果。
4、如果燒烤店是自助形式的，那麼客人拿食材的地方要考慮客戶的方便性，食材的展示性；
5、自助形式的燒烤，餐桌中是帶有烤爐的，有的是電烤，有的是碳烤，不管是哪一種，裝修的時候都要做好安全工作，消防設施也需要到位！
6、既然是特色燒烤店裝修，那麼一般燒烤店油煙濃厚的缺點一定要摒棄，做好新風系統，讓吃燒烤後不至於一身油膩。
『肆』 燒烤店如何裝修最有特色
1、門頭和外牆的裝修設計
門頭的外牆的色調要考慮自然尖，尤其是陽光和室內燈光專照射下能及裝飾材料不同帶來屬的差異，可選用同色系的色調，也可選用不同色系的色調，一般以強度明亮為好，能使燒烤店顯得清潔、干凈、簇新，色調暗淡易使建築顯得破舊。
2、燒烤店地板磚要選用防滑的
地板在用水托過後經常會出現濕滑的情況，如果有時候衛生打掃不提前，剛好趕上來客，容易出現滑倒客人的事故，這種意外只要出現一次而且是比較棘手的，你好幾個月辛苦賺的錢都會賠醫葯費，要是再恰好是個老年人你的店賣了也不夠賠，所以這點細節一定要注意。
3、要考慮適量使用玻璃窗
『伍』 請問燒烤店裝修設計有哪些風格
常見的燒烤店裝修設計風格有：工業風、復古風、簡約風、混搭風等等多種風格。
『陸』 特色燒烤店裝修怎樣設計
你要開燒烤店那麼就要了解燒烤店的一些特點：
1、燒烤店容易有水有油，那麼回防滑的地板就答是必備的裝修；
2、燒烤店的牆面裝修的時候可以大做文章，打造屬於自己的燒烤文化；
3、可以嘗試做一個小型的舞台，邀請一些駐場歌手在晚上吃燒烤人多的時候表演唱歌，活躍氣氛，這樣能夠增加人氣，那麼就需要在裝修的時候准備一些舞台的燈光效果。
4、如果燒烤店是自助形式的，那麼客人拿食材的地方要考慮客戶的方便性，食材的展示性；
5、自助形式的燒烤，餐桌中是帶有烤爐的，有的是電烤，有的是碳烤，不管是哪一種，裝修的時候都要做好安全工作，消防設施也需要到位！
6、既然是特色燒烤店裝修，那麼一般燒烤店油煙濃厚的缺點一定要摒棄，做好新風系統，讓吃燒烤後不至於一身油膩。
『柒』 烤肉店有哪些裝修風格
一、燒烤店裝修注意事項
1、地板的選擇
對於地板的選擇，最好是選擇質量好的地板，專這樣不容易壞，屬而且比較有檔次。要是選擇地磚，最好是選擇防滑磚，如果客廳不小心把飲料翻到在地，一定要記得及時清理干凈。
2、牆面的處理
燒烤店油煙比較大，所以牆面最好是不要是白色，白色非常容易臟，影響美觀，影響客人的就餐心情，而且非常不好清洗。所以對於牆面我們可以選擇貼牆紙，牆紙翻新簡單，但是壁紙的顏色要選擇干凈、明亮、耐臟的顏色。
3、桌椅的配置
燒烤店的椅子簡單、舒適就好，但是要有靠背的，沒有靠背的椅子不舒服而且不安全。對於燒烤店的椅子可以選擇木質材料，厚重簡約，在桌面上可以鋪上桌布，再壓一塊玻璃，這樣桌子比較好清理，看起來也比較美觀。
4、燈光和裝飾品
燈光要足夠的亮，燈光太暗會影響人的食慾。在燒烤店中還可以裝飾一些物品，進行點綴，增添色彩，使消費者更加舒適。
『捌』 24小時燒烤店外裝修風格
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『玖』 燒烤店該如何裝修用什麼風格比較好
古色古香 感覺就像回到原始社會
『拾』 燒烤店裝修風格重視什麼好
隨著大街上出現越來越多的燒烤店，競爭程度肯定也是在不斷攀升。內面對燒烤店的競爭越來越容多，商家開始想方設法的留住顧客，比如用燒 烤店裝修風格 我個人覺得個性創新很重要，能吸引很多的顧客。當然燒烤店也要注意主題，以主題為中心展開創新式的風格裝修，但不能偏離美感和溫馨舒服的感覺。裝修得個性一點，環境吸引一點，客人感覺舒服些，生意肯定會好。多動動腦子，想個創新的主題。 如果你不在繁華地段，不要搞精裝修，燒烤店地理位置還可以的情況下，還是要看味道、衛生和服務，不能只顧拼裝修。裝修上面投資簡單大方為主。你的店能不能賺錢你都不知道，你投資這么多裝修費，要是弄不好，一點參值都沒有。三思後行，要麼做小店，以味道為王;要麼做大店，以規模裝修引人，最終還是走小店的特色味道比較好，當然舒適的燒烤環境也不能太差。