Ⅰ 板栗要生長到幾成熟開始採摘
當栗果的成熟度達到全樹約有1/3栗苞自然開裂時為最佳採收期。
採收時應避開雨天、雨後初晴或晨露未乾時段,否則採收的栗果易腐爛。應選擇連續晴好的天氣集中採收。板栗採收方法有兩種,一是拾栗法,另一種方法是打栗蓬法。
拾栗法就是待栗充分成熱,自然落地後,人工拾栗果。這種採收方法的優點栗實飽滿充實、產量高、品質好、耐藏性強。缺點是需要每天撿拾,採收周期長,費時費工。
打栗蓬法就是分散分批地將已成熟但還未落地的栗苞用竹竿輕輕打落,然後將栗苞、栗實揀拾干凈。採用這種方法採收,一般2-3天打一次。
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採收後的貯藏
栗果有三怕:怕熱,怕干,怕凍。所以採收後的貯藏要根據板栗的這一特性進行科學貯藏。常用的貯藏方法有三種,沙藏法、帶苞貯藏法、覆膜或袋裝法。
1、沙藏法
在室外選擇排水良好的場地,開挖寬1m、深50-60cm、長度不限的溝,溝底鋪一層含水量30~35%的濕沙,放一層栗子,依次層積。每層沙和栗子厚約5~6cm。最上一層沙距坑面10cm。坑內可插玉米桿通風,脊形封土,防雨水下滲。
2、帶苞貯藏法
選排水良好的場地,地面鋪厚度為10cm沙子,將苞果露天堆放。果堆最高不超過1米,過高容易發熱。堆上用秫稈覆蓋。注意定時檢查,如堆內發熱或乾燥,可適當潑水,降溫保濕。這種貯藏法可使栗果保持到次年3~4月,但帶苞貯藏的栗子易發芽。另外,如有象鼻蟲危害的苞果也不易採用此法。
3、覆膜或袋裝法
塑料薄膜帳或薄膜袋貯藏採用正常成熟的栗果,經發汗與散熱1個月後,即可採用薄膜帳或打洞薄膜袋貯藏。裝袋前要洗果,並用500倍的托布津溶液浸果幾分鍾,晾乾後裝袋。薄膜袋的容量以25公斤為宜,薄膜厚度0.05毫米,袋兩側各打上直徑為2厘米的小洞,洞距為5厘米。
Ⅱ 北方的栗子什麼時候熟
栗子分布於我國遼寧、北京、河北、山東、河南等地,殼斗大,球形,外生刺,堅果版2-3個,生於權殼斗中。著名品種有良鄉板栗,產於北京郊房山良鄉,果小,約5克,味甜,十月中旬成熟;遷西明栗,又名「紅皮」、「紅毛」,產於河北遷西、興隆,果中大,7-9.5克,皮紅褐,鮮亮,味甜,九月中旬成熟;萊陽紅光栗,產於山東萊陽庄頭一帶,果中大,皮深褐色,有亮光,品質好,味甜面,九月上旬成熟;另有錐栗,亦稱珍珠栗,分布於長江流域和江南各地,殼頭內包藏一卵形的堅果,味同板栗。
Ⅲ 板栗的成熟期在什麼時候
一般都是在9到10月。
板栗原產我國,是我國食用最早的著名堅果之一,年產量居世界首位回。我國板栗品質優良答,營養豐富為世界群栗之冠。炒食後其肉質細密,香甜適口,十分受歡迎。
河北板栗資源豐富,出口量居全國第一位,遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地,產品質量優良享譽海內外,尤其在日本,被稱為「天津甘栗」,久負盛名,深受日本人民喜愛。
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代表品種
京東板栗
特指北京以東燕山山脈出產的板栗,在國際市場上又稱「燕山板栗」、「遷西板栗」等。京東板栗主產區在河北省興隆、遵化、遷西一帶,以其果形秀美、風味獨特著稱,是最具競爭力的創匯產品之一。
撫寧縣是京東板栗的標志性產地,南臨渤海,北倚燕山,自南至北平原、丘陵、山地呈梯形結構環抱著名旅遊勝地秦皇島。撫寧縣板栗栽培歷史悠久。現在,撫寧縣仍生長著大量百年生以上大樹,最大樹齡達800多年。
Ⅳ 栗子什麼時候成熟
栗子分布於我國遼寧抄、北京、河北、山東、河南等地,殼斗大,球形,外生刺,堅果2-3個,生於殼斗中。著名品種有良鄉板栗,產於北京郊房山良鄉,果小,約5克,味甜,十月中旬成熟;遷西明栗,又名「紅皮」、「紅毛」,產於河北遷西、興隆,果中大,7-9.5克,皮紅褐,鮮亮,味甜,九月中旬成熟;萊陽紅光栗,產於山東萊陽庄頭一帶,果中大,皮深褐色,有亮光,品質好,味甜面,九月上旬成熟;另有錐栗,亦稱珍珠栗,分布於長江流域和江南各地,殼頭內包藏一卵形的堅果,味同板栗。
Ⅳ 板栗什麼季節成熟
板栗是在9月份到10月份之間成熟。
秋季的時候,市場上大量販賣板栗,就會自然的想到板栗什麼時候成熟了,它的花期一般是在4~6月份,果期是8~ 10月份,在9 ~ 10月份的時候果實成熟,也就是上市的時候。
五月初,由於天氣變暖,板栗開始迅速生長,到了5月下旬到六月上旬的時候,板栗開始開花,到了9~ 10月份的時候,板栗大都成熟,果肉也形成較好。
板栗成熟後,大多數成熟的板栗會自然掉落,有一部分則要竹竿敲打才會落下,-般自然掉落的板栗是成熟最好的,也是口感和品種最佳的板栗。
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京東板栗,特指北京以東燕山山脈出產的板栗,在國際市場上又稱「燕山板栗」、「遷西板栗」等。京東板栗主產區在河北省興隆、遵化、遷西一帶,以其果形秀美、風味獨特著稱,是最具競爭力的創匯產品之一。
京東板栗歷史悠久。西漢司馬遷在《史記》的「貨殖列傳」中就有「燕,秦千樹栗」、「此京東板栗其人皆與千戶侯等」的記載。《蘇秦傳》中有「秦說燕文侯曰:「南有碣石雁門之饒,北有棗栗之利,民雖不細作,而足於棗栗矣,此所謂天府也」之說。京東板栗個大皮薄,色澤鮮艷,外觀整潔,果肉細膩有糯性,風味芳酣獨特。
撫寧縣是京東板栗的標志性產地,南臨渤海,北倚燕山,自南至北平原、丘陵、山地呈梯形結構環抱著名旅遊勝地秦皇島。撫寧縣板栗栽培歷史悠久。現在,撫寧縣仍生長著大量百年生以上大樹,最大樹齡達800多年。
Ⅵ 板栗成熟季節幾月份
華北地區板栗在9月中下旬成熟。
Ⅶ 板栗的成熟時間
板栗(學名:Castanea mollissima),又名栗、中國板栗,是殼斗科栗屬的內植物,原產於中國,分布於越南容、台灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。板栗花期為5~6月,果熟期為9~10月。它甘甜芳香,主要含澱粉51~60%,蛋白質5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、澱粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算,熱量為204卡路里,脂肪含量則少於1克,是有殼類果實中脂肪含量最低的。普遍用於食品加工,烹調宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可製成多種菜餚、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮,可延長市場供應時間。板栗多產於山坡地,國外稱之為「健康食品」,屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。
Ⅷ 什麼時候才是板栗的收獲季節
夏季末是板栗收獲來的源季節。
Ⅸ 板栗是什麼季節才有的
板栗成熟就是九月份到十月份之間。
五月初,隨著天氣變暖,板栗也專開始發芽;五月下旬至屬六月上旬,板栗開始開花了;在九月到十月之間,板栗慢慢裂開了嘴,等待一年的板栗終於要成熟了。
板栗成熟以後,有的成熟後自然墜落,而其他的需要站在板栗樹下用竹竿敲打樹枝,板栗就會落下來了,有時候有的會帶著外面帶刺的殼一起掉下來,被刺扎手家常便飯了,但是看著豐收的果實值得了。
拓展資料:
中國有句民諺叫「八月的山楂,十月板栗笑哈哈」。栗子性甘糯爽品、營養豐富,被稱為「千果之王」。十月板栗笑哈哈栗子又名大栗、板栗、毛栗子,它是我國的特產。栗子可以生吃,也可以做成糕點、菜餚、煮粥等,而最受消費者歡迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子燒雞或栗子燒肉。栗子,古稱木奄子。
從西安半坡新石器時代遺址中,已發現有栗子的實物遺存,距今已有6000多年的採食歷史。春秋戰國時期,栽種栗子已很盛行。
Ⅹ 板栗是什麼時候成熟幾月
板栗的抄成熟時間是每年的九月到十月襲。