㈠ 白茶幾年最好
白茶可以存放時間很久,至少在二十年以上。但這句話也是對於質量較好白茶內才有意義的容,關鍵是要挑選好的茶料,這樣才能「越陳越香」。儲存的越久口感越是醇厚濃香,回味悠長。
|存放多久好喝
對於白茶來說,適不適合喝,存多少年好喝,都有兩個前提條件:原料好工藝好,存儲環境得當,不滿足這兩個條件,存多久都不會好喝。
第一個品飲期(1-2年)
這個時候的白茶青味重,性涼,高溫乾燥之後的水味還在,但也有白茶獨特的毫香甘甜。這個時候喝,主要是為了試茶,決定適不適合後期存儲。
第二個品飲期(3-5年)
三年之後,白茶青味才會褪的差不多,內質趨於穩定沉澱,香甜醇滑逐漸顯現。
此時的白茶,可細品其味,感受時光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細膩,缺陷慢慢隱去,茶性由寒涼朝著溫潤轉變,偏熱體質適宜常飲。
第三個品飲期(7-10年)
七年、十年之後是白茶最適合品飲的時期,茶進入穩定而緩慢的轉化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤,葯用價值高,老少皆宜。
㈡ 白茶有保質期嗎
貯存得當,白茶可長期保存。
新《白茶標准》頒布,白茶可長期保存有了行業標准。修改後的新《白茶標准》將於2018年5月1日起正式施行,其重大修改就是白茶的保存時限、含水量提高為8.5%,和增加壽眉等級標准。文件第八條規定:白茶貯存條件應符合GB/T30375相關規定,貯存得當,白茶可長期保存。
關於茶到底可以儲存多久,業內也一直沒有定論。但實際上,白茶只要在合理的條件下儲存,幾十年是沒有問題的。早年出口迴流的白茶,距今六十年的時間,藏家和專家品飲後發現有獨特的風味。
白茶在存放過程中,茶葉內的活性酶會持續不斷的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之後,白茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化。
(2)白茶幾年結子擴展閱讀:
儲存方式:
第一種:白茶放罐子里儲存
茶葉放在茶葉罐里保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。
第二種:木炭儲藏法
取適量的木炭裝入小布袋內,放入存放茶葉罐的底部,然後將包裝好的茶葉分層排列在罐里,在密封壇口,木炭應每個月換一次。
第三種:冷藏儲藏法
將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內儲藏,溫度最好為5°。
第四種:暖水瓶儲藏法
將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。
第五種:白茶要低溫、避光貯藏
因為,在高溫條件下,茶葉內含成分的化學變化加快,從而使品質陳化加速,光照使茶葉內含成分發生光化學反應,從而使品質失去原有風格。
第六種:生石灰儲藏法
將生石灰用布袋包裝好,同時茶葉也密封包裝好,茶葉要密封包裝並遠離有異味的物品,需要注意的是生石灰帶最好每隔2個月換一次。
㈢ 白茶放五年還能喝嗎
不能喝了 白茶也是有保質期的 一般是一年
㈣ 白茶要幾年才能喝
一年茶,三年葯,七年寶,是對白茶最高的評價,在儲存添加適宜的情況下,內建議在容2到3年飲用。不僅茶香醇厚回甘,且具有一定的葯用價值。儲存時間較長,雖有可能有益微生物增多,但茶湯過於陳香醇厚,一般的茶友有可能不太能接受。希望可以幫到你~
㈤ 白茶有效期有幾年
白茶雖說是越陳越好,當然也是要在保存好的前提下,白茶一般是要密封保存的。不然會散失其中的水分或者潮濕。保存得好,才能達到一年茶,三年葯,七年寶的說法。
㈥ 白茶可以存放多久
白茶至少能存10年,而且在如今的白茶市場上,肯定有茶友見過保存上了十年、二十年的白茶餅,雖然不一定喝過,但至少說明了一點,那就是白茶在保存得當的情況下,保存個二十年是沒問題的。
㈦ 白茶能存放多久
一般的茶保質期為兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,老白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有「一年茶、三年葯、七年寶」之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長,其葯用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。
白茶的一個特點,類似於普洱茶,隨著白茶存放時間越長,其葯用價值越高。白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收後,能迅速轉化為維生素A,可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還含有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害,因此在看電視過程中多喝一些白茶是百利無一害,尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶,有利於保護眼睛,健康身體。
拓展資料:
白茶:白茶的製作工藝較為特殊。它在採摘下來後,只經過輕微發酵後直接曬干或烘乾即完成。它的初制工藝包括萎凋、烘焙(或曬干)、挑剔、復火等工序,其中萎凋是關鍵工序。白茶萎凋較重,有氫氧化的現象,所以歸為微發酵茶(發酵度為10%-20%)。
一般人對白茶了解不多,對其重視不夠。其實白茶是很好的茶類,或許是最接近先民們開始發現茶的、利用茶時的狀態。
由於不炒不揉,陽光乾燥,白茶不僅最大限度保持了茶葉的內涵物質,並且老化掉了茶中過多的寒氣,茶性轉寒為涼,所以白茶有扶正祛邪的功效。 另外白茶不怕存放,且存放5年以上的白茶,功效不讓中草葯,當地茶農多哦以陳年白茶煎服退燒,或治療蕁麻疹。
㈧ 白茶是不是時間越長越好
白茶是存放的越久越好,老話不是說,一年茶,三年葯,七年寶,說的就是白茶。我們通常專說白茶屬都是說老白茶,指的就是存放多年的白茶,比如你放個十幾二十年,在多年的存放過程中,茶葉內部成分緩慢發生著變化,香氣成分慢慢揮發,湯色也會越來越紅,茶性也會逐漸由涼轉溫。
隨著茶葉的慢慢轉化,茶性也會從新茶的寒性轉化為老茶的溫性,內在物質和口感,湯色也在轉化,越陳口感變化也越豐富。
拓展資料:
一般的茶存放期是兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也會慢慢消散。白茶卻不同,它和生普洱一樣,保存時間越久茶的香味越香濃,口感也會更溫和。
白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收後,能迅速轉化成維生素A,可預防夜盲症與乾眼病,同時白茶里還含有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害。
一般五六年的就算是老白茶了,要是十幾二十年的就更難得了。白茶保存時,茶葉罐的選擇,以錫罐最好,鐵罐次之,一定要做好密封。要低溫,避光儲存。白茶存放時間越長其葯用價值越高,因此白茶極具收藏價值。
㈨ 白茶為什麼一年是茶,三年是葯,七年為寶
一、白茶存放之後的變化:
「一年茶」:因白茶屬於微發酵茶,所以剛製作出來的頭年白茶,滋味相對單薄,品飲起來口感稍欠豐富。
「三年葯」:白茶很奇妙,要是把她好好珍藏兩三年,在存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生變化,香氣轉陳,湯色逐漸由淺杏黃轉化成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和,滋味漸柔。可消炎避暑,降火清熱,養肝護肝,養心提神。
「七年寶」:白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時間的陳放,白茶特有的毫香也變得越來越醇厚。滋味香濃,湯色呈琥珀色,紅亮透明。到達這個年份的白茶,防癌、抗癌、防暑、解毒、防過敏的功效更加明顯,每日喝上幾杯熱騰騰的老白茶,會感覺整個人都很放鬆。
(9)白茶幾年結子擴展閱讀
白茶可以存放較久的時間,二三十年乃至更久。但這也是對於質量較好白茶才有意義的,關鍵是要挑選好的茶料,這樣才能「越陳越香」,才具備價值。儲存的越久口感越是醇厚濃香,回味悠長。收藏白茶有一句話這么說:「品老茶,藏新茶」。
白茶存放的方法:
1、密封儲存
白茶的自然陳化來自於茶葉內物質自然轉化,因此必須儲存在密封的容器內,比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等。
2、避光儲存
光線會讓茶葉表面氧化,影響口感。
3、在常溫下儲存
白茶無需在冷藏條件儲存,同時也要避開北方冬天的暖氣片。
4、在無異味的地方儲存
茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物,極易吸收各種氣味,所以要避免接觸各種雜味、異味。
5、在乾燥的地方儲存
只有乾燥度低的茶葉才能長時期儲存而不會變質,所以也要避免茶葉受潮。
參考資料:網路-白茶 (茶葉類別)