㈠ 普洱茶幾月份出廠的好
生產日期都是廠家直接打上去的 意義不大
普洱茶大致分為「春茶 夏茶 秋茶 」
由於氣候 季節變化 土壤接收成分 降雨量的大小不同
每個季節的茶葉都有不同的味道 相對比「春茶」是較多人追捧的
㈡ 茶葉採摘的季節大概在幾月份
不同茶葉的採摘時間不一樣。大體可以分為以下四個時間段：
1. 三月下旬到五月中旬
春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。代表是：六安瓜片、烏龍茶。
2. 五月初到七月初
夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈。代表是：普洱茶、楓樹茶。
3. 八月中旬
秋季氣候條件介於春夏之間，茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對減少，葉片大小不一，葉底發脆，葉色發黃，滋味和香氣顯得比較平和。代表是：鐵觀音、粵梅香。
4. 十月下旬
冬茶是在秋茶采完後，氣候逐漸轉冷後生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內含物質逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。代表是：凍頂烏龍、
(2)普洱茶幾月收擴展閱讀：
採摘茶葉的注意事項：
1. 採摘應按行列次序逐行進株探清，不可選芽葉多者採摘而芽葉少者漏摘，以免減少產量。
2. 須注意留蓄，魚葉老葉不可採下。
3. 露水及雨後不採，以免茶味澀而淡薄，水色混濁，殺菁時又易焦變。
4. 采時不可用指甲折破茶葉，以免茶汁流出而引起化學變化，變成黑點。
5. 採摘之前，應搖動茶樹，以除去露水雨水及灰塵蛛網等不潔物。
㈢ 普洱茶什麼時候開始有的
普洱茶最早見於明朝萬曆年間在雲南為官的謝肇淛所撰《滇略》一書，書中說道：「土庶專所用，皆普屬茶也。」所謂普茶，即普洱茶。普洱茶一名在《滇略》中面世以後，逐漸傳開。最終名揚海內外，古今傳承。
謝肇淛所說的普洱茶產於何方？為何處土庶所用？唐代以來說茶道茶的文人墨客以及各種記載雲南茶事的典籍對此已早有許多記述。先於謝肇淛的唐人樊綽在《蠻書》卷七《雲南管內物產》中說：「茶出銀生城界諸山，散收，無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之。」宋代李石在《續博物志》卷七中亦說：「茶出銀生諸山，采無時，雜椒姜烹而飲之。」
樊綽與李石雖然沒有講到產茶諸山的山名，但他們已告知世人，產茶的「諸山」都分布在銀生城域。
㈣ 普洱茶的年份怎麼看
普洱年份越久越好，關鍵是保存方法要對頭。
㈤ 普洱茶什麼時侯收獲
應該是現在這個季節把。
㈥ 普洱茶的成熟期
1茶是多年生常綠灌木 常年都要進行種植管理 一般茶樹種植3年就可以采葉
2採茶一般內可以在春季容、夏季和秋季三個季節進行，也可以有旱季雨季之分，其中旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶則在九月底至十一月底之間，五月底至九月底為雨季茶。其中旱季春茶因為還沒有收到雨水的影響，茶氣比較充足而是製作普洱茶的最佳時機。 普洱茶葉的鮮葉採摘最佳時間在日出後半小時後，這樣就可以避免由於鮮葉水分含量過高，不利萎凋與殺青的問題。
3國家質檢總局規定，普洱茶地理標志產品保護范圍是:雲南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州市所屬的639個鄉鎮。為保護普洱茶的品牌 只有這些地方產的茶才可以冠以普洱之名
㈦ 如何判斷普洱茶的年份
如何判斷普洱茶的年份？
普洱茶的年份不像人有身份證，可以一目瞭然看到具體的有效時間，也經常有不良商家虛報普洱茶的年份，欺騙經驗不足的消費者。知道普洱茶的年份一方面可以知道它算不算的上老茶，另一方面可以知道它有沒有過了最佳品飲期。所以，不管是用來喝還是用來收藏，知道普洱茶的年份都是很有必要的。
每一個時間段內的茶品都有著不一樣的特點，在自然干凈的倉儲環境下，抓住茶品的核心特點後，能夠大致判斷出一款普洱茶的年份。判斷普洱茶的年份可以從以下三方面來進行：
1、觀察外觀
就以昆明干倉恰當存儲為例。
新茶：
新生茶顏色新鮮，通常呈墨綠色，白色茶毫顯著；
新熟茶顏色暗沉，通常呈黑紅色，有的茶品略帶金色茶芽。
陳茶：
陳期在5-10年的生茶：顏色轉為綠中帶黃，白色茶毫轉為金色，茶品油潤有光澤。
陳期在20年及以上的生茶：顏色黃中偏紅油潤有光澤，茶毫為金色。
陳期在5-10年的熟茶：顏色轉為紅中帶褐色油潤有光澤，金色茶毫顯著。
陳期在20年及以上的熟茶：茶品顏色紅褐油潤有光澤，金色茶毫顯著。
年份越老的茶品，邊緣條索會隨水分的大量失去逐漸鬆散，脫落。而新茶通常較緊實，很少出現條索鬆散的情況。
2、識別包裝
普洱茶的包裝一直以綿紙為主，在號級茶、印級茶時代，茶品上無具體日期標識。隨著茶品的規范化，2005年以後，開始在茶品的包裝上打上生產日期，但這並不完全可靠。
綿紙隨著時間流逝，會沾染上茶品自身溢出的茶質，形成油潤的茶澤，同時綿紙從有棱質感變成平滑綿軟。陳期超過20年的茶品，其包裝綿紙已經十分綿軟，有的甚至會有被蟲蛀後留下的小孔。但我們知道，包裝是很容易調換的，所以這一條只是針對在可行性較大的情況下使用。
3、聞氣味
不同時間段的茶品會呈現出不一樣的味道。
新生茶味道較強勁，高揚，干茶花香高揚，掛杯香花蜜香馥郁，湊近茶品些許就被強勁的味道盈滿鼻息間。
新熟茶干茶中帶有經過濕水渥堆發酵後的堆味，或是土腥味等雜味，熟茶香不純正。
陳期在5—10年的生茶，茶香緩緩盈滿，逐漸純正，帶著歲月沉穩的味道。
陳期在20年及以上的生茶，干茶的香氣若是不靠近仔細嗅，是聞不到的，但並不是沒有香氣。
陳期在5—10年的熟茶，熟茶香純正，無任何雜味（前提是恰當的干倉存儲下）。
陳期在20年及以上的熟茶，干茶香氣通常以陳香為主。
4、品茶質
普洱茶作為飲品，光看和聞是不夠的，還需要品嘗。
新生茶，在沖泡品飲時，花香清秀高揚，茶湯飽滿，茶氣強勁直接。
新熟茶，茶香味略混雜，茶湯清澈度不高。
陳期在5-10年的生茶，茶湯的滋味淳和增加，沒有新茶時的沖勁，顯得溫和親切。茶湯顏色黃中偏橙色，茶氣依舊留有。
陳期20年及以上的生茶，湯質柔和，顏色紅中偏橙，清澈透亮。茶氣暖潤，飲後，渾身舒暢。
陳期在5-10年的熟茶，茶湯的順滑和甜度較新茶高很多，湯色變得紅濃清透宛如瑪瑙。
陳期20年及以上的熟茶，陳香馥郁，茶湯濃醇飽滿，甜韻顯著。
㈧ 普洱茶什麼時候有
如果是說茶樹，周朝就有了。早在三千多年前武王伐紂時期，雲南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。
如果說是茶的名字，正式名字是明朝。元朝有一地名叫「步日部」，由於後來寫成漢字，就成了「普耳」(當時「耳」無三點水)。普洱一詞首見於此，從此得以正名寫入歷史。沒有固定名稱的雲南茶葉， 也被叫做「普茶」逐漸成為西藏、新疆等地區市場買賣的必需商品。普茶一詞也從此名震國內外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。
普洱茶的採摘標准時間：
茶葉的採收，不僅關繫到茶葉的產量和質量，而且直接影響茶樹的生長發育。科學而嚴格的採摘標准，是「普洱茶」採收的前提。 「普洱茶」的採收，一般分春、夏、秋、冬四季。2－4月採收春茶，以清明節後15天內採收的春茶為上品，多采一芽一葉，芽蕊細而白；夏茶於5－7月採收，稱雨水茶，如製作得當，茶質近似春茶；秋茶於8－10月採收，稱花茶，茶質次於春、夏茶；冬茶很少採收，僅茶農適量採收自己飲用。 「普洱茶」採收的特點是：一次種植，多年採摘，根據不同的季節和樹齡分類採收。實行「集中采、集中留，春茶大采、夏茶中采、秋茶少採或蓬養；分批采、分批留，分批多次留葉采」的採收制度。對幼齡茶園的採收，以養為主、采養結合，注意培養寬闊濃密的豐產樹冠，為高產優質奠定基礎。成年茶園的採收，以采為主，采養結合，切實執行各個季節採收的留葉標准。
飲用普洱茶的時間：
（一）標准飲用法 一、 條件 1. 沖泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低於90℃。 2. 置茶量：茶水比例為1克:50克，或置茶量為容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開後，暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。 3. 用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少，會影響茶葉的活性。 二、 茶具 1. 壺：宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。 2. 杯或碗： 飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便，造型現代優雅，並且有助於觀賞普洱茶的湯色。要注意的是，溫度較高，小心燙手。 另外，不宜用保溫杯沖泡普洱生茶，那樣會燜熟茶葉， 影響普洱茶的特有風味。 品飲名優茶，還必須講究。 三、 步驟 1. 日常沖泡 1 ）溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨後放入茶葉； 2 ）潤茶：沖入約茶具容量 1/4 的滾水，然後快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，並且喚醒茶葉； 3 ）頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗 ，溫了就可以喝了。 a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長時間，否則燜熟茶葉不好。 b. 普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。 c. 茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。 四、 品嘗 茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度；滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個部位，浸潤所有的味蕾（不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味，通常是不相同的），體會普洱茶的潤滑和甘厚；入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。 （二） 花式飲用法 一、冰鎮普洱 普洱茶變冷後也風味十足。可將泡好的普洱茶冷卻，置入冰箱冷藏，取出飲用時，口感清涼醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰鎮後更為顯著。這一款適合夏天飲用。 二、蜂蜜熟普 普洱茶早在唐朝就遠販西藏新疆等地。那時西北人喝茶，都會加奶、鹽、蜂蜜等調料。現代的蜂蜜熟普，是將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成。口感甜而不膩。 普洱熟茶和蜂蜜可謂絕配：兩者皆營養豐富，並具清腸排毒等諸多功效。尤其是普洱熟茶溫和的茶性及顯著的護胃功能，能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激。長期喝還有預防感冒的作用。這一款適合注重養生的人士。 需要注意的是：沸水會破壞蜂蜜的營養，所以等普洱茶冷卻至50-60℃時加入蜂蜜，營養效果最佳。 三、熟普奶茶 將沖泡好的普洱熟茶加入牛奶，製成奶茶，口感醇和潤滑。 普洱茶以回甘著稱，茶入喉後，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香，則與茶香、茶甘交相映襯，讓唇間回味無窮，意猶未盡。這一款適合有喝下午茶習慣的時尚人士，輔以中西茶點更佳。 四、菊花普洱 用普洱茶葉和貢菊，以3:1的比例置入茶具，一起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒，普洱茶性溫和，兩者同時飲用，性能調和，功效倍增。這一款適合熱性體質者。 五、枸杞普洱 在普洱茶葉中投放枸杞若干粒，共同沖泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗輻射的功效，兩者同時飲用，效果相輔相成。這一款適合學生、白領、文化工作者等用眼頻繁、使用電腦人士。 六、檸檬熟普 在沖泡好的普洱熟茶中滴入檸檬汁，然後加糖，口感酸甜可人，冷藏後味道更佳。檸檬與普洱茶一樣，具有生津祛暑、健胃消食等功效，兩者相配，效果更為顯著。 這一款適合在飽餐之後、需要消食時飲用。 七、普洱花茶 在普洱茶葉中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同沖泡。其中的最佳選擇是古茶花。在普洱的陳香之上，彌散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飄逸，在養生的同時，更增休閑溫馨的氣氛。 這一款適合注重養顏、喜好浪漫的女性。 八、陳皮普洱 在普洱茶葉中加入陳皮或者干桔皮，共同沖泡而成。陳皮普洱口味略苦，但對於化痰、順氣、止咳有很好的輔助效果。這一款適合需要呼吸道保健的人士。 九、西式普洱 喝紅茶最專業的英國人也迷普洱茶，英國最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶湯中加哈密瓜，經冰箱冷凍後飲用，果香醇美，非常可口。 這一款適合追求時尚的新潮人士。 十、組合花色 以上僅舉幾例，其實普洱茶的喝法花樣百出，注重口感的你，可以進行不同的嘗試：比如在冰鎮普洱里加入牛奶或蜂蜜；比如在熟普奶茶里加入蜂蜜；又比如同時加入菊花枸杞，與普洱茶葉一起沖泡…… 積極開動您的腦筋吧，讓美味與時尚健康同行! （三）表演型沖泡 一、 "孔雀開屏"，即向客人展示茶具； 二、 "溫壺滌器"，即以沸水沖洗茶具； 三、 "普洱入宮"，即撮茶入碗，投茶量為茶碗之四分之一； 四、 "游龍戲水"，即以銅壺之沸水呈 45 °角 快速沖入蓋碗，令茶隨水流翻滾而洗 滌，充分釋放其真味； 五、 "淋壺增溫"，即以碗中茶湯淋洗公道壺； 六、 "祥龍行雨"，即以銅壺之沸水由低至高沖入蓋碗； 七、 "出湯入壺"，即將碗中茶湯拂去浮沫後倒入公道壺（第1泡至第3泡，1－3分鍾）； 八、 "鳳凰點水"，即將茶湯以"鳳凰三點頭"之勢倒入公道壺中； 九、 "普降甘霖"，即將壺中茶湯均勻地依次倒入品茗杯（碗）中（以七分滿為度）； 十、 "齊眉敬奉"，即將品茗杯（碗）呈圓狀放置於托盤中，然後舉杯齊眉一一奉敬。 （四）普洱菜餚 普洱茶也可以用來做糕點做菜。做糕點時多數是用茶湯與面糅合，因為普洱茶的茶湯顏色栗紅濃艷，糕點也往往色澤發紅。還有少數糕點是用捻碎的茶葉末摻在面里做成的。 用普洱茶入菜的主要好處，就是去油膩，清腸胃，因此普洱茶大都是用來烹調肉類的。另一方面，普洱茶的甘醇香氣入到菜味中，算是錦上添花。 用普洱茶入菜的前提是要選用優質的普洱茶。現在廣州的普洱菜式較港台少。在台灣，已經發展出了一系列復雜的"普洱料理"。如普洱雞、普洱魚、普洱貝、普洱蛋、普洱佛跳牆等等。 1．普洱肘子 先用茶湯（去掉茶葉）浸泡豬肘，去其油腥，然後再入鍋里燜。或者是直接在茶湯里加入各種醬料，然後放入豬肘文火慢燉。直至豬肘燉爛，茶香進入肉中。油膩的肘子和去油的普洱在這里奇妙合一，既解油膩又添茶香。 2．菊花、普洱熏鴿子 用甘菊花、普洱茶葉以及黃糖，在鍋里干燒，用產生的煙來熏鴿子肉。普洱茶的香味、焦糖的香氣滲入鴿肉中，甘醇香甜，味道既好又不傷腸胃。 3．普洱燉排骨 這例燉排骨是將排骨放入普洱茶湯中，慢蒸得來。其中加入冰糖和鹽，味道一流。 4．普洱冬茶粥 用普洱茶和甘菊花泡茶，用其茶湯來煮粥。但普洱茶的色澤決定了這粥呈紅中帶黑的顏色。
㈨ 雲南的普洱茶哪個月收獲最好十年的普洱茶現在的市價是多少
旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶則在九月底至十一月底之間