為什麼凈水器水不能蒸蛋

Ⅰ 為什麼凈水器過濾後的水，蒸雞蛋羹都是散的

我覺得這可能跟雞蛋有關而不是跟水有關。我蒸雞蛋用自來水，有一次買的雞蛋蒸出來就是散的，那一次的雞蛋每次蒸都散，開始以為是蒸蛋器壞了呢，不過下一次買的雞蛋再蒸又好了。

Ⅱ 為什麼用純凈水蒸蛋，蛋不凝固

加點水豆粉

Ⅲ 為什麼用純凈水蒸不成雞蛋羹

加純凈水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹回質量，缺乏答嫩感，營養成分也會受損。

不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹。最好是用涼開水蒸雞蛋羹，會使營養免遭損失，也會使蛋羹表面光滑、軟嫩如腦，口感鮮美。

蒸蛋羹時，最好給碗加個蓋，可以使蛋液自上而下受熱均勻，可避免表面已呈蜂窩狀，而底層還沒熟的情況。

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製作竅門：

1、忌猛攪蛋液。

在蒸制前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡，攪溶解後蒸時蛋液不會溶為一體。最好是打好蛋液，加入涼開水後再輕微打散攪和即可。

2、忌蒸前加入調味品。

蛋羹若在蒸制前加入調味品，會使蛋白質變性，營養受損，蒸出的蛋羹也不鮮嫩。調味的方法應是，蒸熟後用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水以及蔥花、香油等。這樣蛋羹味美，質嫩，營養不受損。

3、蒸制時間忌過長，蒸氣不宜太大。

由於蛋液含蛋白質豐富，加熱到85℃左右，就會逐漸凝固成塊，蒸制時間過長，就會使蛋羹變硬，蛋白質受損。蒸氣太大就會使蛋羹出現蜂窩，鮮味降低。

Ⅳ 每次蒸水蒸蛋都失敗，為什麼

我的不是小熊的，不過我也是看別人的經驗，一個蛋，兩倍水。40ML的水蒸蛋。我事先就加了鹽，不然也沒味道呀。
是否可以解決您的問題？

Ⅳ 凈水器不能加熱，求解決方法！！！

查線路，我去年維修過一台韓國棒子的凈水器，也是不加熱，問題在於缺水時還在燒，保護開關開路了，估計你這台也是這個問題，找到它重新復位一下，望採納！

Ⅵ 凈水機里的水可以蒸水蛋嗎

凈水機里的水比自來水更干凈，蒸水蛋沒問題。
和礦泉水，純凈水蒸蛋方式沒有什麼區別。

Ⅶ 蒸水蒸蛋為什麼有時蒸出來的還是水

是不是沒熟呢？？要不就是水加得太多了。

Ⅷ 為什麼凈水器裡面的水不可以做果凍

凈水器裡面的水需要燒開再用涼開水才可以做果凍。

Ⅸ 為什麼凈水器過濾後的水，蒸雞蛋羹都是散的

你好，就算是純凈水煮雞蛋羹也和普通水差不多的，我估計是你在煮之前加了太多的水，這樣子煮出來的雞蛋羹沒有那麼凝實，容易鬆散。