一家成功的酒店需要全體員工的共同努力的。當然這也需要有專業的設備來輔助內。其中酒店用品就是容非常重要。酒店用品的好壞直接影響客人心情，所以我們一定要慎重選擇。而就是酒店廚房是一個濕氣比較重的地方，因此在選購燈具時一定要注意很多方面。
1、聚光燈：聚光燈的特點是發射平行或接近平行的光束，光衰很小，亮度高，方向性很強，光性特硬，反差甚高。聚光燈適宜用在酒店廚房設計設計中局部的烹飪區、洗物等工作功能區域，以幫助提高烹飪工作作業區光照度。
2、柔光燈 ：柔光燈所發出的光是由燈發出的直射光與反光罩的反射光混合後，再經柔光罩透射擴散而成的。柔光燈的特點是能提供平均而充足的照明，發出的光光性柔和，反差清晰，富有良好的層次表現。柔光燈適宜用在酒店廚房設計的頂部、餐桌上方和櫥櫃的大面積效果表現上。
3、泛光燈：泛光燈所發的光為直射硬光，光的亮度高，方向性強，反差大，產生的投影濃重。此外，光域的中心部位光值高，邊緣部分顯著衰減。泛光燈適宜用在酒店廚房設計設計中需要的櫃台表面，包括上下櫃表面、和大面積的餐桌用光效果較強化處理上等。
『貳』 飯店廚房一般都用什麼燈
普通的日光燈，節能燈，
白光的比較好，可以看清楚原料的色澤
『叄』 廚房燈種類，廚房燈種類有哪些
廚房燈光需分抄成兩個層次：一個襲是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、准備、操作的照明。隨一般來說，開放式廚房的櫥櫃，無論是一字形、形還是形櫥櫃，光源多採用天花板嵌入式射燈形式，數目個不等。盡量不使用吸頂燈，因為不聚光，只有散光，所以不宜在廚房中安裝。光源盡量選擇偏暖光，這樣的光線很美觀。
廚房的燈光色度要適中，以採用能保持蔬菜水果原色的熒光燈為佳，這不單能使菜餚發揮吸引食慾的色彩，也有助於主婦在洗滌時有較高的辨別力。燈具造型以功能性為主，使用大方，且打掃清潔方便。燈具材料應選不會氧化生銹的或具有較好表面保護層的。燈光的方向應盡量從前方投射，以免產生陰影妨礙工作，尤其是選擇射燈作為照明燈具的時候。
最好在廚盆或切菜案上方裝個燈，否則晚上洗東西是背光的，視力差到了晚上就更糟了。在一些玻璃儲藏櫃內可加裝投射燈，特別是內部儲放一些有色彩的餐具時，能達到很好的裝飾效果。環境方面，廚房吊頂不要用暗色，千萬別用昏暗的磨砂燈。暗色的背景加上磨砂燈，廚房照明將型同虛設。
總而言之，廚房是做飯的場所，盡量不要打扮得過於花哨，最好還是選擇本身自帶燈的櫥櫃。從節能上考慮，不要安置太多的燈，另外安裝智能開關。
『肆』 酒店廚房照明選用什麼燈具
可以安裝硬燈條來作為功能照明用
『伍』 飯店廚房 用什麼 燈
您說那燈面面俱到，我很懷疑。。。。。普通燈具加紫外線燈，消毒滅蠅2和1
『陸』 照明設計中餐廳一般用什麼燈具
這個可不好說，看要是什麼樣的餐廳，還有內裝是何等風格。
最簡單的是使用筒燈，或者射燈。
也可以用吊燈，前提是吊頂比較高。
也可以用反光照明，那要看內裝是何等風格。一般不適合中餐。