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蛋糕装修效果图

发布时间: 2021-02-15 15:12:03

『壹』 怎么设计蛋糕图片

工具:烤箱、隔热手套、厨房秤、量勺、电动打蛋器、手动打蛋器、面粉筛、刮刀、锡纸、烘焙纸、模具、蛋糕纸杯
材料:低粉、鸡蛋、黄油、鲜奶油、细砂糖等;不是必须的,泡打粉、巧克力、香草精、奶粉、吉利丁片、糖粉、可可粉、杏仁粉等

附一个海绵蛋糕方子:
海棉蛋糕胚材料: 新鲜的鸡蛋3个(180g) ,砂糖90g ,面粉90g ,黄油40g ,香草精1/4 茶匙

制作步骤:

1.蛋黄打散加入半量的砂糖搅拌均匀 ,

2.蛋白打散,加入剩余的砂糖(分3次加入)每次都必须打发均匀。打到中性发泡,就是锅倒过来,蛋清也不会往下掉

3.把1/4的(2)加入(1)里,用打蛋器搅拌均匀

4.将(3)倒入剩余的蛋白里,用橡皮刮刀搅拌至看不到白纹线(蛋白)即可

5.把过筛的低筋面粉和玉米粉分2次加入(4)里,用橡皮刮刀搅拌到看不见粉状即可

6.将面糊倒入已铺好烘焙油纸的模子里,轻轻的在桌子上顿几下,以去除气泡.烤40分钟,175度,注意烤的时候,如果烤箱的火在上方,就将烤盘置于烤箱中间,或中下部分。

7.烤好的蛋糕,把竹签刺入蛋糕中央,若没沾上任何材料,即烘烤完成

8.把蛋糕放在凉架上待冷却

『贰』 蛋糕图片大全创意设计加文字

建议做海绵蛋糕,或者玛芬蛋糕。
海绵蛋糕不用蛋清蛋白分开,全蛋搅拌版就行。玛芬要权求分量不用太精确,工具不齐全的容易做。
过程建议你去搜狐-吃喝-西点军校-精华帖去找。方子很多,就不一一写出来了。里面也有如果你没有烤箱等工具的蛋糕方子。
祝你做出好吃的蛋糕!

『叁』 20平米蛋糕店装修效果图

不知道你想要的设计风格,这是我们之前做过的案例,仅供参考。

『肆』 给妈妈做蛋糕 蛋糕怎么装饰图片

想下妈妈比较喜欢什么颜色,在蛋糕的周围一圈用这个颜色的花跟波浪来装饰,中间的要么写字,妈妈,I LOVE U 要么切水果放上去做装饰,总之,心意最重要,简单也会映像深刻的!

『伍』 千层蛋糕怎样装饰图片

千层蛋糕的做法
鸡蛋打散

牛奶加入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉

搅拌均匀,有些小颗粒也没关系

牛奶糊缓缓倒入鸡蛋液,边倒边搅拌,还是有些小颗粒(图片忘拍了,发张上步的图片)

混合液过筛,小颗粒用刮刀刮几下就散开了

黄油隔水融化

取小部分蛋液加入黄油液

充分搅拌,至完全溶合,看不见小黄油颗粒

将小碗内液体倒回大碗,再次搅拌均匀

将混合好的液体放温暖处静止(东北太冷了,液体凉了会有黄油液飘浮)
水果洗净切成小丁。(可以选用芒果,香蕉,榴莲,草莓)

平底锅小火预热

倒入适量的蛋液,让蛋液均匀的填满锅底

小火加热,待饼皮表面出现小气泡

用刮刀轻触饼边,可以很轻松的铲起,饼皮即熟了。翻转平底锅,饼皮可轻松的掉落下来

底部铺硅油纸,烙好的饼皮一层一层的铺好

火侯不同,每张饼片的时间也不同,要勤看
切不可火大,温度过高就会像这个样子,出现蜂窝眼

这张也是火大的饼皮

有个小窍门,准备一个小抹布,用凉水弄湿,把热锅放上面,没有滋滋的声音了,温度就正好了,即可把面糊倒上了

饼皮全部烙好后,包上保鲜膜,放冷藏超过三十分钟,水果洗净切丁

取出冷藏好的饼皮,发现所有的都粘在一起了,轻轻就万揭开,一定要轻,饼皮很软会破的。一层饼皮,一层奶油,一层饼皮,一层奶油加水果丁……这个顺序直到辅满。

水果铺好后,再把缝隙补点奶油。为了好看,外面套了慕斯圈,不放也可以

成品出炉!上面可以按自己喜好装饰一下!

小贴士
1、牛奶,鸡蛋最好室温放置一段时间,太凉的液体和黄油融合不起来
2、所有搅拌动作不易过大,过强烈,有泡泡了,饼皮会有小气泡,有气泡可通过静止去除气泡
3、静止时,温度不能过低,黄油会浮出来
4、每次往锅内加液体时,都要把液体搅拌均匀,避免粉类沉底
5、夹层奶油打至九分发,表面装饼打至十分发
6、不易用砂糖替换糖粉,过多的搅拌会有太多气泡

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