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周庄人家电話

发布时间: 2021-02-24 00:05:39

① 周庄有什么特色小吃啊

1、 万三蹄
万三蹄,俗称蹄髈。这个号称“周庄一绝”,最初起源于江南首富沈万三的家宴美食,如今俨然成了周庄旅游最得味的名菜特产,无论是饭店还是私家小厨,抑或街头熟食铺,几乎家家有卖,户户会做。
2、 阿婆菜
阿婆菜,也叫腌菜苋。油菜抽苔了,取下孕花的嫩苔,先以清水洗净,阳光下晾晒成半干,装入一种宜兴产的深型砂罐(周庄称之为叫小甏beng)里,再拿箬叶和黄泥密封住甏口,并倒置过来以防漏气。过段时间,除去箬叶和黄泥,打开甏口,扑鼻而来的是一股沁凉,清香,尝一尝,显然要比雪里蕻得味,也比梅干菜多些鲜嫩。可生食,佐茶,亦可炒菜、做汤,还有一种吃法就是加糖,浇上麻油拌食,口感极为爽利。现在,很多人家以小口瓶容器代替传统的小甏来腌菜苋,不仅味道不改其鲜美,携带也较方便许多,小菜亦是茶点。
3 、水晶虾
夏秋时节,周庄的水晶虾上市了。虾皮薄薄的,虾肉却饱满而有韧性。因在小饭店吃过,知其味道极鲜。虾糟:漂洗干净后以碗盛着,少许糯米煮熟后趁热拌入虾碗,再盐、黄酒、花椒、姜末等等,搁上一周左右,虾糟大功告成。
4 、蚬江三珍
周庄为著名的江南水乡,四周全被湖泊河道所包围。由于水质清澄,故盛产各种水鲜,其中最为著名的即是“蚬江三珍”:白蚬、银鱼、鲈鱼。那白蚬丰腴肥美,水煮后加以作料蘸着吃,清淡爽口;或是拿开水一焯,挑出来的蚬肉炒韭菜,又是一道典型的周庄美食。银鱼通体雪白,小精灵一样极受吃客们的欢迎,什么银鱼炒蛋,蒸蛋,香酥,氽汤,做羹,道道都是美味。至于鲈鱼,可烧可炖,亦可清蒸,周庄人家的做法也许不及大酒店的精致和丰富,但河水煮河鱼,一个鲜字,自然为美味加分。
5、 莼鲈之思
这莼,是莼菜,水生植物。以苏杭一带最多,也最有名。其幼叶与嫩茎中有胶质粘液,入喉即有柔嫩滑爽的清香,感觉好像吞食荷叶的嫩芽芽,滑溜溜的十分有趣。都说这莼菜本身并无什么味道,但点石成金一样,可兼荤炒,可配素食,做汤则汤色清亮,做馅则口感丰富,实为美味佳肴的上乘之品。尤其是莼菜鲈鱼羹,可谓二鲜的完美结合,无愧周庄乃至苏南筵席菜的名菜。也无怪晋代才子张翰在北方为官时,因思念莼菜鲈鱼的美味,竟然辞官归乡,引出一段文人与美食的佳话——直让后世文人艳羡不已,风雅追随到江南以一尝夙愿。
6 、三味圆
三味圆,看上去和福建广东人爱吃的鱼丸差不多,可能是面粉里添了麦麸的缘故,调制好的面筋就很有“筋道“了。再以新鲜猪肉、鸡脯肉、虾仁、葱姜为馅,下锅煮熟后,一个个胖乎乎地漂浮在汤碗里,旁边再加根碧绿的菜叶……无怪说著名古建筑专家陈从周品尝后,当即挥毫题辞:“江苏昆山周庄三味圆,味兼小笼、汤包、馄饨之长,天下美味也。”
7 、撑腰糕
大约因为地处水乡泽国,进出都需要一付好身板,也为了给“二月二龙抬头”的民间俚俗多一些喜庆的忙碌,周庄的二月初二蒸“撑腰糕”一直传承下来。而看上去和糖年糕差不多的撑腰糕,不过用料上又加了些糯米、粳米和松子果仁,再拌以红糖红枣,颜色略黄,口感松软,比较受妇女欢迎。原指望吃了之后能在黄梅季节里多干农活腰杆得力不酸痛,谁知“片切年糕作短条,碧油煎出嫩黄娇“之后,居然落得个“年年撑得风难摆,怪道吴娘少细腰”。
8、 青团
周庄和苏南其它地方一样,清明吃青团的风俗由来已久。与周朝以来寒食节纪念介子推有关,只不过不像端午节吃粽子划龙舟纪念屈原那么热闹罢了。据老阿婆说,多吃青团可以清澈眼神,想必一定与青团的草汁有关——青团的原料源于艾草,也有雀麦草汁液,和糯米粉捣制后,再以豆沙馅搓揉而成。原料简单,制作方便,看上去绿莹莹油亮亮很是漂亮,边走边吃也无妨。大约是喜欢的人很多,周庄的店家又来了个小创意:用大红纸包好后,上下编了个竹篾篮子一夹,再红绳子系好,提留着走吧走吧,方便又好看
9、 海棠糕
周庄的海棠糕咖啡色的表层上撒着饴糖,底下藏着瓜子仁和芝麻,热热的吃起来非常香甜,外皮则很酥脆。
10、 豆腐花
豆腐花里还加了周庄特产的水菜,很有嚼劲,也很鲜美。

② 小桥流水,人家短文从什么什么和什么三方面介绍了周庄

这个要具体看文章的内容,除了小桥流水,人家还写了什么样的内容看看是从哪些方面来对周庄进行介绍。

③ 周庄有什么秋季的美食品尝

无肉不欢

  • 水乡的肉食香气腾腾,酥而不腻,润滑入口,皮肥肉鲜,甜咸相宜,滋味无穷。无论是名扬四海的万三蹄,还是地道可口的酱猪脚、焖方肉,你总能从中尝到江南水乡的秘制味道。

  • 1、万三蹄

    悠远的历史和丰厚的文化积累使周庄的菜式得天独厚,其中尤以“万三蹄”为最,不可不尝。万三蹄是江南巨富沈万三家招待贵宾的必备菜,“家有筵席,必有酥蹄”,万三蹄肉质酥烂,入口即化,肉汁香浓,肥而不腻,滋味无穷。经过数百年的流传,已经成为周庄人过年过节、婚宴中的主菜,意为团圆,亦是招待宾客的上乘菜肴。

④ 周庄中介绍了水。桥,周庄人家。写出了周庄怎样的特点

小桥流水人家 周庄古老淳朴

⑤ 周庄何去何从作文

早就听说苏州的周庄是一座典型江南小镇了。国庆节假日里,终于有幸一睹她的风采。 乘船沿河而来。两岸的景色从光怪陆离的繁华都市渐渐变为玲珑安谧的田园风光。登岸后,便完全置身于古朴的小镇了。 这里遗留了一个古老的明朝世界。脚下是窄窄的青砖路,一边则是细细流淌、清澈见底的小河,另一边是明清年代式样的房屋。 水道错综,河水清幽,水声清脆,让人的心仿佛也落入了水中。有水即有桥,不隔多远就有一座拱桥。它们姿态各异,无一重复,其中最闻名的要数“双桥”了。在一个“丁”字形的河道叉口,两条河上的桥一纵一横,亲密的靠在一起。古意绵绵,桥面上的石板早已被踏得光溜溜的,桥身两侧潮湿的地方长着苔藓和不知名的植物,也老得呈墨绿色。桥边两岸立着几株古梧桐,那斜枝掩在桥头,这树,这桥都充满了生命的活力! 这里的屋,古朴而典雅。粉墙黛瓦,装饰着图案精美的窗格。“前门当街,后门临水”的院落,多别致的周庄人家呀! 周庄,这里没有自行车、汽车、没有喧哗声,只有恬然的行人。历尽风雨的石板路,被吊绳磨得条痕醒目的石牛栏,不少古色古香的小店,真让人产生扭转时空,回到古代的错觉…… 离开周庄后,又入喧嚣中。忽然想起,周庄,其实是一份珍贵的历史遗产,保存在瞬息万变的中国现实中。

⑥ 周庄有哪些特点

一,古色古香

提起周庄有一个很风趣的说法,叫做“上有天堂,下有苏杭,中间有一个周庄”,周庄已被列入世界文化遗产清单,并获得“迪拜国际改善居住环境最佳范例奖”。

周庄没有名山大川,没有奇花异草,周庄出名是由于它完整地保存了古色古香,原汁原味的明清古镇的旧貌,所以著名考古学家罗哲文先生说“周庄是国宝”,当你走在周庄的石板路上,就犹如穿过时空隧道,回到几百年前的那个时代。

二,水多

所谓水乡,不外乎就是河多,水多,周庄镇内有两纵两横四条河流。周庄的美主要是那些依水而建的古朴典雅的不同格局的建筑,“轿从前门进,船从家中过”真是把水乡、河流的作用发挥的淋漓尽致。

三,历史悠久

周庄名称起于1086年,有人居历史六千年。周庄历史悠久,文人荟萃。周庄富足,可是地处偏远。许多文人失意时或落魄时,往往隐居于此。

四,独具特色的石拱桥

除了那些构建古朴典雅的厅、堂和民居外,周庄最引人入胜的还有那些不同形状的石拱桥了。走进周庄,一湾湾绿水,一座座古桥,一幢幢宅院,构成了古朴典雅的水乡情韵。在"井"字型的水道上,完好无损地保存着元、明、清不同年代建造的石梁桥和石拱桥共14座。

桥是构成周庄"小桥、流水、人家"的组成部分,一座座石拱桥, 飞架小河之上,连接起了小河彼岸的人家,桥在这里与水共舞、与人共舞,和周庄结下了不解之缘。桥成了周庄人生产,生活中不可缺少的部分。因桥成路,因桥成市,桥桥相望,桥桥相连,桥给水乡周庄增添了无穷的魅力。

五,生活恬静

与"小桥,流水,"朝夕相处的周庄人家,生活在古镇为他们造就的恬静、和谐、温馨、淡泊的环境之中,过着江南水乡的悠哉悠哉,安怡闲适,超然物外的日子。在这里水围着人转,人因水而活,水和人休戚相关,共生共荣。

⑦ 从花桥到周庄这么去做公交车的

全程约3小时50分钟 / 61.2公里
步行至卖花桥站 乘坐南青专线 12站, 在城中北路站回 下车
步行 10米至 世纪联答华站 乘坐青商专线 10站, 在商塌站 下车
步行140米至 商榻小学站 乘坐金泽1路空调 5站, 在新罗站 下车
步行590米至 昆山周庄人家居民客栈

⑧ 江阴市周庄镇范围内有人违建时,应该向哪个部门反映请提供电话号码。

关你鸟事,