『壹』 實木菜板有那些比較好牌子選擇
緣景居的實木砧板超贊,質量最好、最環保,除了產品質量過硬外,在防偽方面投入力度也比較大
『貳』 實木砧板哪個牌子好
原則上,實木的東西是不可以的。但是放心好了,幾乎不會查的。我也帶過砧板過去,也是木製的,超市買的那種
『叄』 請問各位實木砧板哪個品牌好都有什麼牌子的呢
櫸木砧板質量也是很好的,我覺得櫸木也是很好的砧板品牌,砧板,捶、切、剁、砸東西時墊在底下的器物,一般用在烹調上。就是人們所說的釘板,一般用於廚房。我覺得是很不錯的。
『肆』 什麼木頭的砧板比較好
什麼木材適合製作砧板
砧板的木材類型有很多,這主要取決於當地的主要生長的木材。不同的木材製作的砧板也都具有各自的特點,這里先主要介紹幾種比較好的砧板木材。
銀杏木砧板:有些地區也叫做白果木砧板,其實銀杏木砧板本人也是今年才得知的,主要還是由於一檔火熱的美食節目《舌尖上的中國》,當中有一期當中提到了銀杏砧板,當時在我的印象的當中砧板這種東西主要是用榆木製作的,用銀杏木製作的砧板還是第一次見。銀杏木製作的砧板其實網上賣的還是挺多,價位方面相對要比一般的柳木、榆木的砧板價格貴一些,價格主要在50到200元之間。
銀杏木製作的砧板有什麼優點呢
銀杏木材相對來說還是一種比較好一點的木材,銀杏木材木質細膩,軟硬程度比較適中,這樣的硬度對菜刀具有一定的保護作用,不至於讓刀刃出現刀痕。並且銀杏木當中具有一種特殊的氣味,使得銀杏木製作的砧板具有一定的抗菌作用,並且銀杏砧板不容易開裂,使用的時候不會出現滑刀的情況。這樣子來說銀杏砧板應該屬於非常優質的砧板了。
皂角木砧板:
皂角樹現在已經沒有過去那麼多了,主要還是因為現在的肥皂、洗衣粉等洗化用品豐富,已經很少再有人使用皂角洗衣服、洗頭了。皂角木製作的砧板也是非常不錯的。不過現在皂角樹比較少見,皂角木砧板的價格也相對要高一些,目前市場皂角木的砧板價格普遍在150到300元左右。皂角木製作的砧板具有耐腐蝕、耐用、不起木渣、具有一定的抗菌作用。不過這么好的皂角木砧板也具有一定的缺點,皂角木砧板的主要缺點就是比較容易發生變形開裂,所以使用之前最好用鹽水浸泡一下,這樣能夠讓皂角木比較穩定一些,減少變形的情況發生。
柳木砧板:
柳木砧板應該是我們日常生活當中比較常見的一種砧板了,柳木比較常見,價格也比較親民,一般市場上的柳木砧板的價格都在30元左右。本人來家這邊最常用的砧板就是柳木和榆木製作的。柳木雖然不夠名貴,但是製作砧板確實是非常的不錯,柳木製作的砧板具有軟硬適中的特點,柳樹的木材的硬度比鐵木要軟,比雜木要硬一些,這樣的硬度做砧板不容易傷刀,並且非常耐用還不掉渣。本人喜歡柳木砧板的原因主要還是便宜!
除了上面提到的幾種常見的砧板木材之外,還有很多木材適合製作砧板,比如松木、榆木、椴木、柿木、樟木、鐵木、梘木、梨木等等
『伍』 砧板什麼木材好
、柳木砧板
用柳木做砧板主要是因為柳木質地軟,木質細膩,抗震性能較好。用柳木砧板回剁東西結實答耐用,而且砧板日常生活中要經常接觸水分,柳木砧板的抗水性也很好。
我們這邊選用柳木做砧板的時候,很多時候願意選擇靠近根部的地方。一來越是根部越是直徑大,而且不易開裂。不過,柳木砧板防腐、防蛀性較差。所以人們在用它做砧板之前,都用鹽水煮一下。過去人們是放在腌鹹菜的缸里泡一段時間,那樣耐用。
椴木砧板
椴木在我的家鄉並不多見,那時候,山東人闖關東的多,家裡弟兄們多的,有很多在五六十年代到了東北。所以,我們村就有很多人家在東北那邊有親戚。那時候,有的東北親戚回家探親的時候,會捎回來塊椴木砧板。先不說這椴木的材質,單說這不遠千里帶回來,就很不容易。
『陸』 實木砧板什麼材質好對比舉例
常見的砧板,一般來說採用的都是木質材料,也就是所謂的實木砧板,但是實際上根據木材的不同,具體的劃分也是有一定區別的,今天為大家說明舉例的就是關於實木砧板的材質以及對比和分析,由此入手可以得知實木砧板的材質比較豐富,包括常見的橡木砧板以及其它的櫸木,各種材質本身的色澤顏色或者是使用特點都有區別。
一、鐵木菜板
鐵木菜板,被認為是目前最好的一種實木菜板,原材就是熱帶石灰岩的「特產」鐵木。之所以說鐵木是最適合作菜板的材料之一,是因它具有出色的力學特性,質地堅硬,大部分人糾結實木菜板和竹製菜板,就是由於普通的實木菜板幾乎都會有掉渣的情況出現,而鐵木木材堅硬、厚重,能夠避免掉木屑的問題,就更不用說劃痕了。
二、橡木菜板
橡木菜板是採用天然橡木拼接而成的,也是一種不可多得的廚房好幫手。橡木也叫櫟木,最大的優點就是力學強度高,質地重硬、耐磨損,所以採用橡木加工成的實木菜板長期使用也不容易產生裂痕,自然也就從一方面減少了細菌的藏身之所。
有意選用橡木菜板的消費者要留意,現在有很多商家使用橡膠木來冒充橡木,橡膠木的菜板容易被蟲蛀和腐蝕,如果不慎選錯就會給以後的使用埋下衛生、健康的隱患。辨別的方法也比較簡答,橡膠木菜板通常會散發出一股異味,而橡木菜板不會。
三、櫸木菜板
實木菜板是否容易掉渣,很大程度上取決於菜板的密度。櫸木這種木材本身內部結構細密,質地堅硬厚重,再經過機器壓鉗拼接而成,不用擔心會有木屑混進食物中。有的消費者會覺得菜板有的顏色不一,會不會有什麼問題。其實這是由於在櫸木菜板的加工不使用任何的膠水和油漆造成的,不僅不影響使用,還可以放心使用。
四、蜆木菜板
蜆木菜板是以蜆木為原材的實木菜板。蜆木是一種亞熱帶的稀有木材,有木中之王的美稱。蜆木菜板是直接從木頭的橫截面切割而成,所以蜆木菜板一般都是圓形,在菜板的表面可以看到清晰、細密的木材紋理。可以看出,這種木材內部結構緊密,木質堅硬,特別適合用來切骨頭這類較硬的食物。
有的人會問「蜆木不就是鐵木嗎」,其實蜆木和鐵木是有區別的。大家在挑選菜板的時候,要注意觀察木心,木心越靠近菜板邊緣的越不容易開裂。
通過上文可以得知不同材質的實木砧板,從外觀上面就可見一斑,因為它們往往表面的顏色光澤程度或者是使用效果都有一定的區別。除此之外,根據需求和預算方面的不同,適合選擇的實木砧板也是完全不一樣的,上文為大家舉例的就是常見的幾種材質,而且更進一步的進行了對比和分析。由此或許可以幫助到有興趣選擇,但是暫時沒有專業知識背景的朋友們,結合實際進行考量。
『柒』 什麼牌子的木菜板好用
原森太和雙立人的不過雙立人的太貴了,而原森太的有好用又實惠,跟雙立人的比質量是有過之無不及