1. 家裡買的新木砧板老是發霉，每天都要清理。請問這是什麼原因要怎麼處理才不會每天發霉
新買的砧板處理方法如下：
1、先將新砧板表面用水沖洗干凈，找到一個大盆專，將砧板放入盆屬中。
這樣處理過的砧板就不會輕易開裂和發霉了。
(1)實木菜板生霉怎麼洗擴展閱讀：
平時清洗菜板，洗凈之後最好用抹布擦乾這樣晾乾速度更快。就要將將菜板放在或者掛在通風地方，洗凈之後最好用抹布擦乾這樣晾乾速度更快。也可以在木砧板上抹一層油，干透後再抹一層，也可以防止長霉。
掛在或者放在通風的地方，切記不要將菜板的一面貼櫥櫃牆面立著放在，也不要平著放在在檯面上，這樣會使得菜板的一面必定會發霉。盡量放置在接觸面小的地方。
2. 發霉的菜板還可以用嗎 菜板發霉要怎樣處理
發霉的菜板不可以用，需要消毒處理。
木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。
此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復使用，更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強，不易風干，如果長時間在潮濕環境下，很容易發霉，導致腸道疾病的發生。
菜板的6種清洗方法
1、紫外線消毒：把菜板放在陽光下暴曬30分鍾以上，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。
2、洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，再用100℃的開水沖洗一遍。
3、撒鹽消毒：每次使用菜板後，都要用刀將板面的殘渣刮凈，每隔6～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板乾裂。
4、蔥姜消毒：菜板用久了，會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失了。
5、醋消毒：切過魚、肉的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下曬干，然後用清水沖刷，就不會有腥味。
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菜板的使用技巧
生熟分開。由於生菜上有較多的細菌和寄生蟲卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會使熟食污染。最好備兩塊菜板。
稻殼本身具有較強的抑菌和殺菌功能，在製作過程中還添加了微量超強殺菌功能的的納米銀單質很好地預防了細菌殘留，加上硬度高易清洗，保證了在切換食物時，不會有污垢殘留在砧板上。
保持清潔。傳統菜板用過後，用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然後再用溫水洗凈。不要用開水燙，因為肉里的蛋白質殘留在菜板上，遇熱就凝固起來，不易洗凈。洗過後豎起晾乾。
3. 實木菜板會產生黴菌，清潔時需要哪些問題
菜板是料理不能缺少的重要工具，但久了表面不僅會留下一層深厚的刀印，中間和邊緣部分時常會發霉出現斑點。若不想更換菜板，需要趕緊將霉斑去掉。教你幾個實用的妙招，簡單幾步菜板恢復如新。
先來了解，發霉是什麼？
發霉是我們日常生活中經常可以看到的一種自然現象。
家中很多吃不完的食物，放置一段時間以後，就會出現霉變。
比如一時吃不完的蘋果，通過空氣及微生物的接觸，一段時間後就會產生霉變。有些人會將腐爛的部分削掉，吃看似「新鮮」的部分，但是微生物在新陳代謝的過程中會產生各種有害物質，我們肉眼無法觀察。
食鹽
平時不注意，菜板就會發霉、布滿污漬。清洗用些食鹽會有不錯的效果，食鹽可以有效清除菜板的菌體和污漬，簡單擦拭後用水沖干就可以了。
但對於很多家庭來說，一塊菜板用上三兩年已經是常事。實際上，為了健康著想，日常我們使用的的竹製、木製菜板和筷子，最好3-6個月就要更換一次。
4. 木案板上有發霉的東西怎麼洗掉
1、可以用生薑擦拭、食鹽浸泡案板，再拿到太陽底下曬干，或者重新買一個案板
2、用水先沖洗一下，用菜刀把上面刮一遍，可以去掉，刮完後，用刷子和洗滌靈刷一遍，在上面灑一層鹽，拿到太陽下曬一下就可以了
5. 面板、菜板、木製鍋鏟有霉點怎麼處理干凈
可以用小蘇打等材料將發霉的廚具清洗干凈，放在陰涼通風處晾乾保存。
以菜板為例，處理方法如下。
材料：小蘇打、食用鹽、白醋適量，百潔布一塊
1、在發霉的菜板上撒上一層小蘇打。
6. 木質菜板發霉怎麼清理
菜板發霉之後一定要清洗干凈之後放太陽下暴曬。
7. 木質菜板發霉該怎麼辦
如果你不是經常做飯 菜板使用率不高 建議你去買個塑料菜板 會更衛生一些 但也要在使用前用開水燙一下
8. 砧板發霉了怎麼辦
木菜板長霉清潔方法：
材料准備：發霉菜板，白醋，食鹽，80度開水。
1、在發霉菜板的霉斑處倒上白醋（白醋具有殺菌滅菌的功效）。
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一、木質砧板的優缺點
1、優點：
厚實，有韌性，有刀感，不傷刀，不易變形，純天然材料；適合剁肉餡或者處理大塊骨頭。
2、缺點：
吸水性強，保養不當容易發霉；產生的刀痕易藏污納垢；使用時間久會產生木屑。
二、竹製砧板的優缺點
1、優點：
易清洗和風干，相對木質的不易發霉、掉渣，耐用，質地輕；適合切熟食或蔬菜水果。
2、缺點：
使用時間久容易開裂；太硬、缺少韌性，會傷刀刃，所以也不適合切硬物；拼接的竹製砧板，有較多的小縫隙，容易滋生細菌。
三、塑料砧板的優缺點
1、優點：易清洗和風干，不發霉，價格低，輕便；適合切熟食或蔬菜水果。
2、缺點：
容易產生刀痕，清洗不幹凈也會藏污納垢；質地較硬，傷刀，不適合切硬物；會掉屑，不耐高溫，易變形，使用壽命短。
四、砧板的選購
1、木質砧板：選購由整木製成的而不是拼接的木質砧板，不要購買復合木材拼接的。Ps：整木製成的砧板木紋順暢，砧板完整無拼接痕跡和縫隙。盡量選擇銀杏木（白果木）、榆木、櫸木、蜆木、樺木或柳木的木質砧板。
2、竹製砧板：認准大品牌、整竹製成的竹製砧板。
3、塑料砧板：最好選擇顏色半透明、質量較好、顏色均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑料砧板。選擇大品牌、大的商超購買。