❶ 菜板用鹽水浸泡的好處
用鹽水泡是讓細胞失水，讓木纖維更緊密些，那樣砍在上面就沒什麼痕跡啦，就是經砍，經用點。至於泡出黑色的東西么，那是木質纖維里的東西，也就是植物細胞里的東西，比如失去綠色的葉綠素啊就是黑色的，不是什麼有毒的。
❷ 實木菜板高溫鹽水煮過會怎樣
實木菜板高溫鹽水煮過之後會消毒的嗯，不會出現任何其他的反應
❸ 剛買新菜板是鹽水泡還是抹油好
新買的竹木菜板就直接用
要是實木菜板就直接泡在鹽水裡泡四個小時
❹ 木質新菜板用鹽水泡一兩個月好嗎
不需要用鹽水泡這么長時間。
只要五個小時就可以了。
泡好以後最好是刷上一層油。
❺ 木菜板如何防裂是不是用之前用鹽水泡泡多長時間鹽水比例是多少
要想防止砧板開裂，買回新砧板後，應立即塗上食用油。做法是：在砧板上版下兩面權及周邊塗上食用油，待油吸干後再塗，塗三四遍即可。砧板周邊易開裂，可反復多塗幾遍，油干後即可使用。經過這樣處理，砧板就不易出現裂痕。因為油的滲透力強，又不易揮發，可以長期潤澤木質，能防止砧板爆裂。塗油還有防腐功能，砧板也因此經久耐用。還有一個辦法我經常用，就是木砧板買回來後，用濃鹽水泡製，時間根據厚薄來定，墩板的話有一周就差不多了，此辦法的好處是無污染，並能殺菌消毒，缺點是需要一個較大的盆子，且時間較久。 據說在農村的可以泡在井裡或池子里，效果也不錯，看來今生無緣了，有機會真想試試，不過此為後話了。
❻ 新買的實木菜板用鹽水泡是鹽水熱的時候就泡還是等鹽水涼了再泡
買的菜吧，用的鹽水不要用太熱的，太熱的話菜板就會變形，用不也不用太涼的，太涼也不太好，消毒就用大溫熱的就可以嗯，這種嗯，大溫熱的就可以消除菜板上的細菌嗯，毒液用太熱的也不好用，太涼的也不好
❼ 菜板為什麼用鹽水泡30天
這是因為菜板遇到鹽之後，會越發的緊實，不會開裂，也是極好的作用，所以幾乎菜板都是用鹽水泡一段時間的。
❽ 菜板高溫鹽水煮過會怎樣
菜板高溫鹽水煮過會怎樣。走過以後。會消毒把菜板上的菌殺掉。另外一個菜板不裂。
❾ 新菜板為什麼用鹽水泡
原因：新菜板放在濃鹽水中浸泡12～24小時，取出晾乾，可經久不裂。
每次切完菜（特別是剁肉餡後）應用清水刷洗，最好颳去表面一層。完畢再用清水洗干凈，菜板使用一周後最好用開水燙一遍，然後放入濃鹽水中浸泡幾小時，取出陰干，這樣不但可以殺死細菌，而且可防止菜板乾裂，延長使用壽命。
另外，鹽也可以作為切菜板的消毒方法：每次使用菜板後，將菜板上的殘渣余汁刮凈，並保持每周往菜板上撒一次鹽。菜板為了避免儲放不當造成開裂，砧板不要長時間泡水和陽光曝曬。也不易長時間放在通風處，風干後應拿回室內。也可用完後應當用清潔干凈的抹布擦洗干凈，再用干抹布擦乾後存放。
(9)實木菜板用鹽水煮有什麼好處擴展閱讀：
切菜板的保養竅門：
1、菜板在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，出現不平時，可用鐵刨刨平。
2、菜板用完後，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之後再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效用，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用。
3、鐵木菜板的保養是要長期保濕，當你使用完畢，洗干凈後，在上面鋪一條濕毛巾保濕；如果出現裂縫，比較難補救，唯一的辦法是把砧板浸在水裡，讓砧板充分濕透，把裂縫減至最小。
4、菜板一般為木製的，由於木製的菜板有拼縫或蟲蛀孔，容易滋生病菌，所以要經常洗刷或用開水澆湯，以保持菜板清潔衛生。
5、若菜板已生老霉，可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然後用清水洗干凈，立放在通風處晾乾即可，但不要輕易將濕菜板放在陽光下面曝曬，以防其變形，而影響使用。