⑴ 实木菜板第一次使用前怎样处理好
实木菜板第一次使用前要清洗干净了就行了,请采纳吧。
⑵ 新买的菜板怎么保养才不会开裂
砧板的保养方式:
新砧板使用前需用盐卤浸泡数日,使砧板保持湿润不燥,不裂,结实耐用;
砧板用完后,可以先用水洗,再用粗盐或者菜瓜布来刷洗,之后再用热水烫过,就有杀菌消毒的效用,竖起,用洁布罩好,放通风处,以备再用。
每次用完后,用刷子刷干净。一定要用刷子刷,才能把可能嵌在砧板里的食物刷掉,否则容易滋生细菌;
置于通风处。最好竖着放,可以沥干砧板表面的水分,防止生霉;
经常用热水烫砧板,起到消毒的作用;
经常用生姜或盐擦砧板,消除异味、杀毒;
木砧板第一次使用要用盐水泡2天,视砧板的大小厚薄,时间适当增减。可保持砧板内部湿润,防止开裂。泡完可用食用油涂抹砧板。
拓展资料:
铁木砧板的保养是要长期保湿,当你使用完毕,洗干净后,在上面铺一条湿毛巾保湿;如果出现裂缝,比较难补救,唯一的办法是把砧板浸在水里,让砧板充分湿透,把裂缝减至最小。砧板一般分为竹砧板、木砧板和塑料砧板。
木砧板优点:比较有韧性,切起来比较有感觉,这也是为什么大厨们都选择木砧板。砧板对木头的硬度要求比较高,应选择硬度比较好的木材制作的砧板,如桦木、柳木等;天然材料,相对比较健康。但是在选购应注意选择好的品牌,有些木头含有有毒物质、有异味,不能使用。此外,有些木质砧板由于用料劣质,颜色偏黑,厂家经过硫磺漂白,让其颜色更白、更光鲜。购买时,应闻一闻,砧板有无异味;
竹砧板优点:市场上的竹砧板质量比较稳定,价格也合理,不像木砧板那样质量参差不齐;天然材料,比较健康;
塑料砧板优点:价格便宜;比较平整,食物不会沾或嵌进砧板,比较适合揉面等。
⑶ 新买的木砧板要怎样处理才耐用
新买的木砧板处理需要备好:热水、白醋、食盐。
1、首先按照下图所示在新买的木砧板的正反面倒上适量的白醋。
⑷ 新买的实木菜板应该怎么保养一下
用盐水泡,泡三天
⑸ 木质菜板怎样"保养"才不容易开裂
在新的菜板使用之前,先在菜板的轮纹中心处打一个直径为一厘米的孔,然后用其它木头楔在也里填平,这样菜板使用再久也不会开裂。
⑹ 实木砧板怎样防霉怎样保养
实木的菜板用完以后,把它刷干净,以后晾干,这样就不容易发霉,要不就可以请一下食用油,请一下让他吃透它也不容易发霉
⑺ 木质菜板怎样"保养"才不容易开裂
放入浓盐水中浸泡几小时,取出阴干就可以了。
砧板在使用时,不应专用一端,要四周旋转使用,保持砧板磨损均衡,避免常用一面出现凸凹不平,出现不平时,可用铁刨刨平。菜板为木制的,由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔,容易滋生病菌,所以要经常洗刷或用开水浇汤,以保持菜板清洁卫生。
(7)实木砧板怎么保养扩展阅读
菜板使用注意事项
1、切菜和切生肉用同一块菜板
很多人从不注意菜板的分开使用,都只知道切肉要“生熟分开”,但切生肉与生菜却因为嫌麻烦,用同一块菜板。生肉当中很容感染寄生虫,而蔬菜的烹饪温度一般不高,而且不少蔬菜是直接生食入口的,所以很容易造成交叉感染。
2、钢丝球刷完菜板平放
钢丝球刷洗菜板会造成细小划痕,藏匿细菌。菜板洗完如果平放,会让水分向下渗进菜板,从而使菜板表面湿度增加,不易干燥。而潮湿为细菌生长创造了良好环境。
3、使用“塑料菜板”或有味“竹菜板”
塑料菜板因为缺乏天然的杀菌能力,所以细菌的残留量和繁殖速度都远远高于木质菜板。此外,很多竹菜板都是使用高温粘合技术压制而成,如果贴近竹菜板的夹心层能闻到刺鼻性味道,这说明菜板的甲醛含量超标。
⑻ 新买的木菜板如何保养后再投入使用
你好,如何保养新买的木质菜板,保养的目的是为了什么,我来根据我生活习惯回答一下。木质菜板是比较传统的菜板,是人们祖先智慧发明的一种结晶,到现在已经有几百年的历史。为什么能流传那么久,就是因为木质菜板使用方便,取材简单,使用安全,寿命还很长等特点。随着生活不断的进步,人们的要求越来越多,逐渐出现了竹材质的菜板,钢材质的菜板,耐磨性塑料材质菜板等等。
除此之外我们平时要保证菜板的清洁卫生,当切肉之后要把菜板清洗干净,有水最好用毛巾擦干净,不然容易发霉,也容易长细菌。当然我们保养菜板的目的就是为了菜板能够耐用,使用起来不会变黑,最重要的是为了健康着想。因为保养菜板才不会导致细菌的传染,保证做的饭菜干净卫生。