一家成功的酒店需要全体员工的共同努力的。当然这也需要有专业的设备来辅助内。其中酒店用品就是容非常重要。酒店用品的好坏直接影响客人心情，所以我们一定要慎重选择。而就是酒店厨房是一个湿气比较重的地方，因此在选购灯具时一定要注意很多方面。
1、聚光灯：聚光灯的特点是发射平行或接近平行的光束，光衰很小，亮度高，方向性很强，光性特硬，反差甚高。聚光灯适宜用在酒店厨房设计设计中局部的烹饪区、洗物等工作功能区域，以帮助提高烹饪工作作业区光照度。
2、柔光灯 ：柔光灯所发出的光是由灯发出的直射光与反光罩的反射光混合后，再经柔光罩透射扩散而成的。柔光灯的特点是能提供平均而充足的照明，发出的光光性柔和，反差清晰，富有良好的层次表现。柔光灯适宜用在酒店厨房设计的顶部、餐桌上方和橱柜的大面积效果表现上。
3、泛光灯：泛光灯所发的光为直射硬光，光的亮度高，方向性强，反差大，产生的投影浓重。此外，光域的中心部位光值高，边缘部分显着衰减。泛光灯适宜用在酒店厨房设计设计中需要的柜台表面，包括上下柜表面、和大面积的餐桌用光效果较强化处理上等。
『贰』 饭店厨房一般都用什么灯
普通的日光灯，节能灯，
白光的比较好，可以看清楚原料的色泽
『叁』 厨房灯种类，厨房灯种类有哪些
厨房灯光需分抄成两个层次：一个袭是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。随一般来说，开放式厨房的橱柜，无论是一字形、形还是形橱柜，光源多采用天花板嵌入式射灯形式，数目个不等。尽量不使用吸顶灯，因为不聚光，只有散光，所以不宜在厨房中安装。光源尽量选择偏暖光，这样的光线很美观。
厨房的灯光色度要适中，以采用能保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳，这不单能使菜肴发挥吸引食欲的色彩，也有助于主妇在洗涤时有较高的辨别力。灯具造型以功能性为主，使用大方，且打扫清洁方便。灯具材料应选不会氧化生锈的或具有较好表面保护层的。灯光的方向应尽量从前方投射，以免产生阴影妨碍工作，尤其是选择射灯作为照明灯具的时候。
最好在厨盆或切菜案上方装个灯，否则晚上洗东西是背光的，视力差到了晚上就更糟了。在一些玻璃储藏柜内可加装投射灯，特别是内部储放一些有色彩的餐具时，能达到很好的装饰效果。环境方面，厨房吊顶不要用暗色，千万别用昏暗的磨砂灯。暗色的背景加上磨砂灯，厨房照明将型同虚设。
总而言之，厨房是做饭的场所，尽量不要打扮得过于花哨，最好还是选择本身自带灯的橱柜。从节能上考虑，不要安置太多的灯，另外安装智能开关。
『肆』 酒店厨房照明选用什么灯具
可以安装硬灯条来作为功能照明用
『伍』 饭店厨房 用什么 灯
您说那灯面面俱到，我很怀疑。。。。。普通灯具加紫外线灯，消毒灭蝇2和1
『陆』 照明设计中餐厅一般用什么灯具
这个可不好说，看要是什么样的餐厅，还有内装是何等风格。
最简单的是使用筒灯，或者射灯。
也可以用吊灯，前提是吊顶比较高。
也可以用反光照明，那要看内装是何等风格。一般不适合中餐。